一本杉通り「うみまち商店」開放的な空間で旬のランチを体験｜七尾市

2026年1月29日 2026年1月29日

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石川県七尾市の歴史ある一本杉通りに、新たな食の拠点うみまち商店がオープンしました。
震災で取り壊しが決まっていた旧洋品店を再生させた店内は、玄関を入ると２階まで吹き抜けが広がる心地よい空間です。人気フレンチひのともりの日野シェフが手掛けるランチは、能登伝統のいしるを使った唐揚げなど、地元の旨味が凝縮された絶品ばかり。今回は、スタッフさんおすすめの人気メニューや便利なスマホ注文システムなど、一本杉通りの復興を象徴するこのお店の魅力を詳しくレポートします。

Contents

1 歴史を繋ぎ、新しく生まれ変わった空間
- 1.1 【1階】活気あふれる吹き抜け空間と細やかなおもてなし
- 1.2 【2階】歴史を間近に感じる、ゆったりとしたくつろぎのフロア
2 能登の旨味が凝縮！一番人気の「いしる唐揚げ定食」を堪能
- 2.1 スタッフさん一押し！伝統の隠し味「いしる」が決め手
- 2.2 便利なモバイルオーダー
3 お昼ごはんメニュー　（価格：2026年1月現在）
4 夜のディナー　薪焼き料理とワインで大人のひとときを
5 お車でお越しの方も安心！専用駐車場のご案内
6 うみまち商店　店舗情報

歴史を繋ぎ、新しく生まれ変わった空間

お店は、震災で取り壊しが決まっていた旧洋品店を再生させた建物です。外観にはかつてのミズカミの看板が残り、歴史を大切にする街の想いが感じられます。

玄関を一歩入ると、2階へと続く階段部分は吹き抜けになっており、思わず見上げてしまうほどの開放感！木の梁を活かした温かみのある内装とモダンなデザインが融合し、とても居心地の良い空間が広がっています。

【1階】活気あふれる吹き抜け空間と細やかなおもてなし

キッチンからの活気が伝わるカウンター席やテーブル席があり、スタッフさんとの会話も楽しめるフロアです。

1階の店舗中央にはお水のセルフコーナーが設置されており、自分のペースで喉を潤せます。また、寒さ対策用のひざ掛けも用意されているなど、細やかな気配りが嬉しいポイントです。

【2階】歴史を間近に感じる、ゆったりとしたくつろぎのフロア

階段を上がると、吹き抜けを通して1階の賑わいを感じつつも、より落ち着いた雰囲気が広がります。

2階には小上がり席も完備。お子様連れのファミリーや、グループでゆっくりと能登の時間を過ごしたい方に最適なスペースとなっています。

２階奥には、歴史を感じる家具が置かれ、お水のセルフコーナーが設置されています。また、こちらにも寒さ対策用のひざ掛けも用意されています。

能登の旨味が凝縮！一番人気の「いしる唐揚げ定食」を堪能

スタッフさん一押し！伝統の隠し味「いしる」が決め手

運ばれてきた瞬間、食欲をそそる香ばしい香りがふわっと広がります。能登伝統の魚醤いしるにじっくり漬け込まれた鶏肉は、一口噛むと肉汁とともに深いコクと旨味が溢れ出し、一度食べたら忘れられない味わいです。

揚げ物は少し重いかな？と思われがちですが、絶妙な揚げ加減といしるの風味のおかげで、最後までさっぱりといただけます。女性でもいくらでも食べられそう！と感じるほどで、気づけばお皿が空っぽになっていました。
さらに別皿で添えられた自家製タルタルソースは、唐揚げに付けて味変を楽しむのはもちろん、このソース自体がとっても美味しくて、ついついご飯のお供にしてしまったほどです。

定食にはメインの唐揚げに加え、ツヤツヤでお箸が止まらない美味しさの炊きたて能登米、お味噌汁、そして旬の食材を活かした季節の小鉢2種がセットになっており、ご飯の大盛が無料なのも嬉しいポイントです。