のとルネアンバサダー、北山里江です。
穴水町出身の元相撲力士が地元で営業する、ちゃんこ鍋のお店に伺ってきました。
「ちゃんこ鍋一品料理 力」の外観
のと鉄道穴水駅から約6分の所に「ちゃんこ鍋一品料理 力」はあります。
本町商店街から少し奥になるので川を沿って行きます。
お店の前に赤い旗の所が「力」です。
駐車場は、お店の前と店の横にある小さな川を挟んだ場所にあります。
店主は元相撲力士
店主の永尾さんは、清光という名の力士でした。
同期は、北の湖、魁傑（かいけつ）、鷲羽山（わしゅうやま）です。引退後しばらく働いた後、金沢の調理師学校（１期生）で勉強をし、調理師免許を取得しました。
永尾さんは、15歳から相撲部屋の中川部屋に入り19歳で引退。引退後、中川部屋の親方から言われた「お前が作るちゃんこはおいしかった、将来“ちゃんこ屋”をやってみてはどうだ」という言葉が心に残っていたそうです。
その言葉を思い出し調理師免許取得することにしたそうです。
そして、３０歳の時、故郷穴水へ戻りお店を開きました。現在、創業してから約４２年が経ちます。
大変仲の良いご夫婦で、お二人はとても気さくに話かけてくださいます。料理も美味しいですが、おしゃべりもとても楽しかったです。
「ちゃんこ鍋一品料理 力」の店内
カウンター２席、座卓４人席が３つ、個室が２つあります。
個室２部屋をつなぐと、１４名入れます。七輪が置いてあり、こちらで焼き牡蛎を楽しめます。
カウンター横には、水槽があり、中には赤ナマコ、サザエが入っていました。
壁には、力士の手形が飾られています。
↓↓ 大鵬と北の富士の手形です。
穴水町出身の遠藤関の写真もありました。
入り口を入ったすぐには、「力」へ訪れた有名人の写真や色紙が飾られています。
穴水町のかきまつり
穴水町では、春・夏・秋・冬のそれぞれの季節の能登の味覚を楽しんでいただくという、「まいもんまつり」を開催しています。
これらの料理は、加盟店でご賞味いただけます。「力（りき）」さんも加盟店になっています。
今回、私が訪れたのは冬なので、かきまつりとなっていたので「牡蛎のフルコース」をいただきました。
牡蛎のフルコース ４１８０円
◇赤ナマコの酢の物
酢の加減はちょうど良く大根おろしと柚子がのっています。コリコリとしたナマコとよく合います。
◇焼き牡蠣が１０個
牡蛎の本来の旨みを感じられる焼き牡蠣が、なんと１０個です。食べられるかと心配しましたが、ぺろりといただけました。
◇牡蛎フライ
アツアツを何もつけずにいただきました、海の塩加減と牡蛎の旨みだけで十分に美味しいです。
◇牡蛎ご飯と岩のりのみそ汁、香の物
ご飯には、大きな牡蛎が５個も入っています。牡蛎と野菜の旨みがご飯にしみ込んでいます。みそ汁は、能登で採れる岩のりが入っています。
大変満足できる、牡蛎のフルコースとなっています。
おしながき （２０２３年１月現在）
鍋物 （一人前）
ちゃんこ鍋 2,500円
しゃぶしゃぶ 2,500円
オリジナル 湯とうふ 1,500円
能登かき カキ鍋 2,500円
みそ鍋 2,500円
すきやき 2,500円
激辛鍋 2,500円
鱈鍋 2,500円
お造り
ひらめ 1,000円～
カンパチ 1,000円
イカ 800円
フクラギ 700円
アジタタキ 700円
サザエ（２ヶ付）800円
アワビ 時価
サヨリ 800円
甘エビ 700円
盛り合わせ ご予算に応じて
焼き物
はちめ塩焼き 800円～
サザエつぼ焼き（２ヶ付）1,000円
アジ塩焼き 700円～
いか塩焼き 800円～
さより干し 700円
カレー干し 700円
揚げ物
天ぷら 1,500円
揚げ出しどうふ 700円
串カツ（二本） 700円
一口カツ 800円
エビフライ 900円
イカフライ 700円
魚フライ 700円
鶏の唐揚げ 900円
カキフライ 900円
一品料理
このわた 1,000円
すじ煮 700円
かきバター焼 -〇〇〇円
いか納豆 700円
だし巻き玉子 600円
油あげ焼 500円
枝豆 400円
野菜炒め 800円
もろきゅー 500円
サラダ 500円
酢の物 400円
こんかいわし 500円
かき天ぷら 1,000円
かきバター焼き 1,000円
かき蒸し焼（１０個）2,000円～2,500円
ランチ
ちゃんこ鍋セット（ごはん又はうどん） 2,500円
能登丼（小鉢、汁物、香物） 1,800円
その時期に採れる旬の魚や野菜、山菜を天ぷらにして豪快に盛り付けた丼です。
能登コンパクト丼 （小鉢、汁物、香物） 1,700円
通常の能登丼と おいしさ・素材はそのままに 食べやすい大きさの丼です。
その時期に採れる 旬の魚や野菜、山菜を天ぷらにして 豪快に盛り付けた丼です。
能登豚ロースカツ定食 (小鉢・汁物物) 1,500円
かき天ぷら丼 1,800円
天ぷら定食 1,800円
さしみ定食 1,500円
さしみ・焼物定食 2,300円
ちゃんこうどん 1,500円
ちゃんこそば 1,500円
お飲み物
日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ソフトドリンクなどが揃っています。
ちゃんこ鍋は絶品
今回は、ちゃんこ鍋をいただかなかったのですが、私が「力」へ訪れたきっかけは、知人から「力」のちゃんこ鍋は絶品だという話を聞いていたからなのです。
先にも店主について書きましたが、ちゃんこ番だった永尾さんの作るちゃんこを、親方が褒めたということなので間違いなく美味しんだろうと想像できます。
次回は、ちゃんこ鍋を食べに訪れたいと思います。
皆さんんも、季節に合わせた美味しい料理と絶品ちゃんこ鍋を食べに訪れてくださいね。
【ちゃんこ鍋一品料理 力 詳細】
住所：石川県鳳珠郡穴水町川島イ－５８
電話：０７６８－５２－２１６４
営業時間：昼 １１：３０～１４：００
夜 １７：００～２２：３０
小宴会のご予約も承ります
定休日：第１、３水曜日
駐車場：あり
