※2024年能登半島地震以降、再開されています。ぜひご利用下さい！
穴水町に一軒しかないパン屋さん「Bakery（ベーカリー） H＆M」は、ちょっと変わったところにあるお店でした！
Contents
呉服屋さんの中のパン屋さん
穴水町で唯一のパン屋さんは、なんと！呉服店「ウイングなかり」さんの店舗の中にありました。
ウイングというと衣料品店のイメージですが、お店に近づいてみると、ちゃんとパン屋さんの看板が見えました。
中に入ってみるとやっぱり衣料品店という感じですが、右手を見ると…
こんなところにパン屋さんが！！という感じで目に入ってきます。
衣料品店の中のパン屋さんの名前が「H&M」というのも洒落が効いてる気もします。
町内で唯一のパン屋さんをオープン
こちらのご主人の橋本さんは、穴水に来られる前に、大阪で20年ほどパン屋さんに勤められていたそうです。
2019年に町内で唯一のパン屋さんが閉店し、パン屋さんがなくなってしまったこともあり、
その経歴から地域の方に請われて、2020年11月に奥様のご実家の呉服店内にパン屋さんをオープンされたそうです。
人気のカレーパン
取材に伺ったのは夕方でしたので、人気のカレーパンは売り切れてしまってましたが、それでも20種類以上のパンが並んでいました。
お客様の好みを聞いているうちに種類が増えたそうです。
どれも大きめで食べ応えもありそうなパンでした。
できるだけ無添加にこだわっているという橋本さんのパンは、地元の方に愛されており、常連のお客様も多いようです。
粒あんドーナツ
今回、一番人気のカレーパンはなかったのですが、他に気になったパンをいくつか購入してきました。
どれも食べ応えがあり美味しかったのですが、特に気に入ったのが粒あんドーナツでした。
生地が全く油っぽくなく、もっちりしていて、中の餡もたっぷり入っていて食べ応えもあり、
またリピートしたい味でした。
次は、人気のカレーパンを買いに行きたいと思います。
前日のパンは半額
朝早くパン屋さんに立ち寄ったら、「前日のパンが半額」ありました。まだまだ美味しそうなパンがずらり。
ちょっと得した気分になれるこのサービス、食品ロス削減にもつながりお財布にも環境にも優しいのが嬉しいですね。
能登へのメッセージ
令和6年能登半島地震後にお伺いしたところ、パンが並ぶ棚に支援者の方のメッセージが書かれた色紙が飾ってありました。心を寄せてくださる想いに心が温かくなりました。
Bakery（ベーカリー） H＆M 店舗詳細
住所：石川県鳳珠郡穴水町川島13-1
定休日：月
営業時間：平日 9：00～18：30
土日祝 9：00～18：00
TEL：0768-52-0005
