地元の人たちから愛され、奥能登の食材をいかした料理が食べられる「レストラン浜中」【珠洲市】

　

　能登半島の内海の海岸線に鵜島バイパスがあります。その道を能登町から珠洲に向けて車を走らせると、「浜中」と大きな文字の看板が見えてきます。

そしてもう１つの目印、ピンクにペイントされ矢沢永吉の絵が描かれたワンボックスカーが停まっています。

　玄関を入ると、直ぐ右側に昭和レトロな感じの喫茶店のようなお部屋があり、喫茶・飲食ができます。

　

カウンター　6席、四人掛けテーブル　５席

　玄関の左側には、個室があります。

テーブル4人席個室　2部屋（2部屋を続けることもできます）

掘りこたつ式の個室　1部屋

個室もあるので、ご家族でゆっくりとくつろいで頂けます。

感染症対策の為に、アルコール消毒、検温器もありました。

昭和４４年に、浜中食堂として開業し、昭和５５年に、レストラン浜中とし生まれ変わりました。

創業５０年という節目に、能登牛や「いしる」などの郷土のものを使った自慢のお料理を出されています。

とても感じのよいお母さんが、「どうぞお好きなところに座って」と迎えてくれます。

料理人のご主人は、とてもユニークな方で、お話がとても面白いです。観光客の方には、周辺の観光スポットを教えてくださいます。

ご主人の趣味は、クラシックカーで、私が伺った日は、偶然クラシックカーで来店されたお客様がいらしていて、そのお客様とクラシックカーの魅力を熱く語られていました。

ご主人も時々愛車を運転されるそうです。

　季節によって、旬のものを使った能登丼を味わうことができます。

　冬はやっぱりカニですね。贅沢に２杯の香箱ガニがのっています。　　　　

　香箱ガニ丼を注文すると、この丼の食べ方とカニの魅力を紹介したプレートがついてきますので紹介します。

　「香箱カニとは北陸地方でとれる雌のズワイガニのこと。お腹に抱えているのは外子と呼ばれるカニの卵で、プチプチ弾ける食感がたまりません。甲羅の中にあるのは内子と呼ばれるオレンジ色の未成熟の卵。コクと旨みがぎゅっと凝縮されています。雄に比べ、小ぶりな外見ですが、小さな身だからこそ味わいは濃厚で旨味もたっぷり。

香箱ガニの魚卵は地域によって異なり、石川県では１１月６日から約２ヶ月間の短い期間で漁が行われます。この時期だからこそ味わえる。奥能登の旬の味覚をお召し上がりください。」　　　　－　レストラン浜中の説明書より　－

　「食べ方」は、ご飯の上にダイズイリという海藻がのっているので、その上に２杯分のカニ身と内子、外子すべてをのせます。そこにワサビを溶いた醤油をかけて食べます。

　さっそくカニ丼を頂きました。

カニ身の甘みと外子のプチプチ感、内子のコクが絶妙に混ざり合いとても美味しいかったです。冬のシーズンには是非食べたいものです。　　　　

　

能登で育てられた能登牛を使ったローストビーフです。

分厚いローストビーフが隙間なく並べられ、その上に温玉がのっています。

店主こだわりの自家製タレがローストビーフや温玉とよく合います。

お肉はとても柔らかくさっぱりとしたタレでさらに食欲が増します。是非一度、能登牛のローストビーフ丼を食べに訪れてみたください。

◇能登丼に輪島箸がついてきます

能登丼を注文すると、レストラン浜中さんの名前が入った滑り止め加工のされたお箸がついてきます。

能登丼を食べてもらった記念に輪島箸をお持ち帰り頂き、お家に帰られたら、食卓で取り箸などに使っていただけたらという、店主の思いが込められています。

能登で古くから伝わる魚醬油「いしる」を使った鍋も人気です。

　◇定食　（価格は税抜）

　カキフライ定食　　１３２０円　　　　　

　刺身定食　　　　　１８３０円

　えびフライ定食　　１４２０円　　

　焼き魚定食　　　　１６００円

　魚フライ定食　　　１４２０円　　　

　うな重定食　　　　１５００円

　ヒレカツ定食　　　１４２０円　　　

　焼肉定食　　　　　１１８０円

　ハンバーグ定食　　１３２０円　　

　浜中定食　　　　　３２００円

　いしる鍋定食　　　１８３０円　

　ステーキセット　　３６００円

　お子様ランチ　　　　７２０円

◇単品

どびんうどん　　　　８８０円　

てんぷらうどん　　　６８０円

てんぷらそば　　　　６８０円　

やまかけうどん　　　５４０円　　

やまかけそば　　　　５４０円　　

山菜うどん　　　　　５４０円

山菜そば　　　　　　５４０円　　

かけうどん　　　　　４００円　

かけそば　　　　　　４００円　　

カレーうどん　　　　５００円

◇単品

いしる鍋　　　　　　８８０円　　

能登牛ヒレステーキ　２７００円　

刺身　　　　　　　　１２８０円～　

焼魚　　　　　　　　８８０円　

エビフライ　　　　　８２０円　

ヒレカツ　　　　　　８２０円

魚フライ　　　　　　８２０円　

ハンバーグ　　　　　７００円　

焼肉　　　　　　　　６２０円　　

タコ唐　　　　　　　６３０円　

イカゲソ唐揚げ　　　５３０円　

鳥唐揚げ　　　　　　４２０円

フライドポテト　　　３５０円　

枝豆（二人前）　　　４２０円

◇デザート

プリン　　　　　　　３００円　　

アイス　　　　　　　２７７円　

フルーツパフェ　　　６００円　　

チョコパフェ　　　　６００円

◇軽食

　カレー　　　　　　５５０円　　　

　カツカレー　　　　８３０円　　

　ハンバーグカレー　８３０円　

　エビカレー　　　　８３０円　

　カルビー丼　　　　７４０円　

　トースト　　　　　３００円

　ミックスサンド　　４８０円

◇アルコール

　瓶ビール（麒麟／アサヒ）　５５５円　

　生ビール　　　　５５５円

　日本酒　　　　　５５５円　

　生貯蔵　　　　　５５５円

◇ソフトドリンク

　コーヒー　　　　３２４円　　　

　アメリカンコーヒー　３２４円　

　カフェオレ　　　３２４円　

　紅茶　　　　　　３５０円　

　ココア　　　　　４００円　

　ミルク　　　　　２９６円　

　こぶ茶　　　　　３２４円

◇ジュース

　オレンジ　　　　　 ３００円　　　　

　バナナ　　　　　　４００円　

　ミックスジュース　４５０円　

　カルピス　　　　　３００円　

　カルピスソーダ　　３５０円　　

　メロンソーダ　　　３５０円

　ストロベリーソーダ　３５０円　

　クリームソーダ　　４００円

　レモンスカッシュ　４００円

最後になってしまいましたが、暖流と寒流が行き来する日本海に出っ張った能登半島の最先端である珠洲市。

夏になると「黄金岩ガキ」が獲れるそうです。

黄金岩ガキは潮の流れが速い海底で殻が砂に洗われながら育つので殻に藻などがつかず黄金に輝いて見えるところからこの名前がついたそうです。

夏の岩ガキは身が大きく、旨みが強いと言われています。

夏にレストラン浜中に訪れた際には、黄金岩ガキの石焼丼をご賞味されてはいかがでしょうか。

【店舗詳細】

住　所：珠洲市上戸町南方イ－２１

電　話：０７６８－８２－２５９５

営業時間：喫　茶　９：３０～１１：００

　　　　　御食事　１１：００～２０：３０

定休日：　毎週月曜日

駐車場：　３０台　大型バス可

お支払い：現金　クレジットカード