のとルネアンバサダーグルメ担当とっちです。
『梅屋常五郎』は、上生菓子や黒糖饅頭が有名ですが、最近は昔からのお菓子を時代にあわせて進化させたり、新しいお菓子を開発したり、革新的な取り組みをしていらっしゃるそうです。
敷居の低い老舗
七尾市作事町に『梅屋常五郎』はあります。
老舗なのに、とても入りやすいお店です。
店内は明るく、キレイな若女将が迎えてくださいました。
伝統を大事にした革新的なお菓子
黒糖饅頭や上生菓子がとても有名で、人気です。
大豆飴は、私が知っている伝統的な棒状砂糖付きからすごく進化していてびっくりしました。
見た目もお味も上品でとても美味しかったです。
出会えたら幸運！季節のプリン
春は、ふきのとうプリン、夏は、とうもろこしプリン。
素材が生きていて、絶品です。いつもあるものではないし、数も限られているのですが、出会ったら即買いです。
伝統を引き継ぎながら、様々な挑戦をして新しいお菓子を作り上げていっているのは、とても素晴らしいと思います。新しい風を感じる革新的なお菓子を是非味わいにいらしてください！！
【梅屋常五郎 詳細】
所在地： 〒926-0042 石川県七尾市作事町１
営業時間：9：00～19：00
電話： 0767-53-0787
定休日：元旦
