のとルネアンバサダー、グルメ担当のとっちです！
食べてみればわかります。体に優しいお料理を作る「ここーね」さんは心と体のねっこをつくる惣菜とお弁当の店。
「ここーね」さんをご紹介します。
七尾には食材にこだわり、大人も子供も安心して食べることのできるお惣菜を売っているお店があります。
七尾市役所のすぐそばにありますが、細い路地を入ったところに立地しています。
大根があしらわれた味のある看板が目印です。
２０１７年１１月に開店されました。
とても仲の良さげな鍛冶さん夫妻が迎えてくださいます。どことなく笑顔が似ているお二人です。
奥様は管理栄養士です。
ショーケースには、持ち帰りやすくパックに入ったお惣菜が並びます。
農薬や化学肥料をおさえたお米・野菜にこだわり、本来の素材が持っている「本物の味・美味しさ」を追求したお惣菜。
どのお惣菜も、化学調味料ではない、食材そのものが持つ美味しさを引き出したお味と言えます！
大人気の、ひよこ豆の甘辛揚げ
開店当初からの人気メニュー、ひよこ豆の甘辛揚げは、クセになる甘辛さで、シャリシャリとした食感もいい。おかずにもなりますし、おやつにもなります！
安心して口にできるおやつ、ママ達にも大人気です。
定番、平飼い鶏卵のだし巻き玉子焼き
飼料にこだわり、のびのびと育てられた鶏から産まれた卵。絶対に美味しい！！
美味しい、野菜とお豆腐たっぷり肉団子
ボリューミーだけど、くどくなく、子供もパクパクたべちゃいます。
人気のお弁当、日替わりランチメニュー
売り切れる日もある人気のお弁当ランチです。
小食の方、お子様に向けた小さいサイズもあります。
この日のお弁当ランチメニュー。
ごはん
チキンカツ マスタードソース（秋川牧園 無投薬鶏）
だし巻き玉子焼き（平飼い有精卵）
白菜とツナのねぎ塩サラダ
お漬物
ごはんは、+１００円で酵素玄米ご飯に変更できます。
酵素玄米ご飯とは、ガスの火で炊いた発芽玄米をねかせて発酵させたもの。この日の酵素玄米は５日目とのこと。せっかくなので酵素玄米ご飯を選びました。
酵素玄米ご飯は、全然固くなくて、柔らかでもちもちです！
ここーねさんのこだわりは、
1.食材はなるべく農薬、肥料を使わない自然栽培のもの
2.調味料は発酵調味料や自然塩
3.油は薬品や酸化防止剤を一切使用していない最高級純正菜種油
があげられます。
丈夫な体をつくるお惣菜
元気な心をつくるお惣菜
ゆとりを作るお惣菜
食べたあとも心地よくなるような、まさに身体とこころが喜ぶご飯です。
ここーねさんが自信をもってオススメする商品たち
店内にはここーねさんと同じこだわりを持った商品も並んでいます。
季節のお野菜の直売もあることがあります。要チェックですよ。
いろいろ見るのも楽しいですね。
店内にはちょっと休憩するスペースもあります。
ベジタリアン、アレルギー対応あり
ここーねさんでは、イベントやお祭りに合わせたお弁当やオードブルの注文も受け付けています。
アレルギー対応はばっちりしてくださるので、アレルギーのお子様をお持ちのご家族も安心して注文することができます。
美味しくて安心のここーねさんに、是非足を運んでみてくださいね。
ここーねのお弁当
当時の取材から４年近くたった2023年。
その後新型感染症流行や店主の体調不良などで営業形態が少し変わりました。
現在はお昼のみの営業とし、2種類のお弁当を販売しています。
●うみここ（1000円）
お魚メインのお弁当です。
●やまここ（1000円）
お肉メインのお弁当です。
海と山にわけて、2種類のお弁当をそれぞれ1000円で販売しています。
今回私は「うみここ」を購入してみましたよ。
お魚メインのお弁当。この日は太刀魚のフライでした！
フライ以外にも、お野菜たっぷりで美味しい副菜がたくさん！
お弁当を注文してからあたたかいご飯を詰めてくれます。
フライといっても脂っぽさはなく、身体に優しく負担を感じさせませんでした。
そして、重ね煮のスープ（300円）もお願いしました。
冷たい、豆乳仕立てのスープです。暑い日でしたので、冷たいスープが美味しい！
季節の変わり目で身体がついていかず食欲ないときでも飲める、美味しいスープです。
病気を経験し、食べ物から元気をもらった店主だからこそ作ることができるスープだと思います。
野菜がぎゅっとつまった、消化に体力を使わずにいただける身体に優しいスープです。
スープの中に具の形がないのに食材の味がしっかりする！
野菜のあくも旨味になっています。
このスープは「重ね煮」で造られています。
（重ね煮参考写真 提供：ここーねさんより）
オードブル、特注弁当も
ここーねさんでは、オードブル、特注弁当の予約も受けていますよ。
ここーね キッチンカー
ここーねさんにキッチンカーが導入されていますよ。
イベントでは行列ができるほど大人気のここーねキッチンカーです。
こだわりのおむすびを作る店主。キッチンカーの中でも食材と丁寧に向き合って作っています。
あなたの町のイベントに、もしかしていらっしゃっているかもしれませんよ！
要チェックですね♪
【ここーね 店舗詳細】
住所 石川県七尾市相生町27-1
電話 090-2127-4826
営業時間 11:00〜14:00
定休日 日曜日・月曜日(不定休）
