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能登のフレンチレストラン「ひのともり」週末限定モーニング!【七尾市】

のとルネアンバサダー、朝倉葉子です!
七尾市で大人気のフレンチレストラン『ひのともり』で、週末限定でモーニングが復活したと聞きつけ、お邪魔してきました。

予約不要!週末限定のモーニング

オープン2周年を迎えた『ひのともり』は、ランチ、ディナーともに予約が取れないお店と認識している方も多くいらっしゃるかと思いますが、なんとモーニングは予約不要!気軽におしゃれな朝食を味わえるなんて嬉しいですよね。
お時間は9:00~11:00(10:30ラストオーダー)までですが、売り切れとなってしまう可能性もありますので、のんびりしたい休日でもしっかり早起きしていくのが吉!
※写真には8:00~と記載されていますが、その後9:00~に変更していますのでご注意ください。
店内は、カウンターが4席と、4人がけテーブルが3卓。
カウンターに座ってメニューを決めると、オーナーの日野さんが「今日はどちらからいらしたんですか?」と爽やかに声をかけてくださいました。
観光客にも人気のお店なんだな、と咄嗟に察することのできる問いかけです。

ひのともり モーニングメニュー

その時々でメニューが変わるようで、取材日は
・能登豚のサルシッチャサンド(サラダ、スープ付き) 980円
・自家製ハムのオープンサンド(サラダ、スープ付き) 900円
・自家製グラノーラと水切りヨーグルト、苺     500円
・ドリップコーヒー(フードとセットで300円)     500円
でした。(2023年4月現在)

テイクアウト可能なモーニングメニュー

すべてのメニューがテイクアウトも可能とのことで、晴れた日は公園で味わうなんてのもいいですね!
この日はすでに能登豚のサルシッチャサンドが売り切れになっていて、自家製ハムのオープンサンドと自家製グラノーラと水切りヨーグルト、そしてドリップコーヒーを注文。
ちなみにサルシッチャとは、イタリアのソーセージのようなものだそう。
とても美味しそうな響きなので、またリベンジしたいところです。
まずは自家製ハムのオープンサンドが運ばれてきました。
クリームチーズとトマトが土台となって、トップに君臨するハムたちを支えています。
「アツアツのうちに、口を大きく開けてパクっとどうぞ!」と一言添える日野さん。
爽やかすぎる笑顔がくるっと後ろを向いた隙を狙って、大きく口を開けます。
おおお、美味しい!確かにこれはアツアツを逃さない大口が必要です。
見た目はオシャレですが、オシャレを気取っていたら美味しくいただけません。
ハムがポロポロと落ちないよう、いろんな角度から調整しながら、一気にいただきました。
スープは新玉ねぎと香味野菜のスープ。香りも舌触りも最高です。

七尾の崎山いちごを使用

次にやってきたのは、ゴロゴロ苺とソースが輝く、自家製グラノーラと水切りヨーグルト。
丸太のコースターに、涼しげなガラスの器。
苺は地元・七尾市の崎山いちご。減農薬、有機肥料を使用した環境にやさしい苺だそう。
甘酸っぱい苺ソースとヨーグルトがとっても美味しく、クセになります。
ザクザクした自家製グラノーラもよく合い、心の底から感動で震えてしまいました!
そして、ドリップコーヒーは、珠洲市の二三味珈琲の「ひのともりブレンド珈琲」。
以前オーナーが珠洲市で1年限定でお店をされていたことから、今でも珠洲市との繋がりを大事にされているのだとか。
お忙しい合間を縫って、直接買いつけに出向くことも少なくないようです。

ひのともり その名の由来

金沢生まれの日野さん(写真左)は、3歳で石川を離れ、東京で育ちました。
ワーキングホリデーでひょんなことから珠洲市に行き、当初は2週間で帰る予定が、気づけば1年半経っていたそう。
その後、一度は能登を離れたものの、またご縁があり戻ってきて、2年前に『ひのともり』をオープンさせました。
日野。能登。火の灯り。
派手じゃなくていい。暮らしに寄り添うような、日々に溶け込むような、
「火の灯り」のような、ぼんやりとした温かみのある場所でありたい。
そんな思いから、『ひのともり』と名付けられたそうです。
”フレンチレストランだけど、マナーを気にせず、肩肘張らず、ゆったり楽しんでもらいたい”
このモーニングも、気軽に足を一歩踏み入れるきっかけになるのではないでしょうか。
ぜひ予約なしで、ふらっと(でも早めに!)お立ち寄りください!
駐車場はお店の横にあります。
縦に長いので、お連れ様同士は1列に並べて停めるとたくさん停められそうですよ。
モーニングは毎週末の金土日のみ。
最新情報は、『ひのともり』Instagramをチェックするのが確実です!
【ひのともり 詳細】
七尾市小島町大開地1-5
0767-58-6214
月曜定休
火〜日
12:00〜14:30
18:00〜22:30
土のみ
11:30〜14:30
18:00〜22:30
金土日のみ
9:00〜11:00


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