穴水町の魅力を全国に発信‼︎ 穴水の美味しい食材と能登ワインのコラボ『穴水ロケット』【穴水町】

 

のとルネ　アンバサダーの木戸奈諸美です。
穴水町で熱い思いを持った方達が、素敵なイベントを開催しているんですよ。

「穴水ロケット」ってなんだろう？

『穴水ロケット』と聞いて、ロケット開発をしているのだと思ったのは私だけ？
　実際に伺ってみると、全く違っていました。

『穴水ロケット』とは、穴水町内の６飲食店と能登ワイン株式会社で立ち上げた団体の名称で、

　穴水の美味しい食材と能登ワインの魅力を、ロケットのように、日本中に！そして世界中に！ 発信していこうという思いを込めて名付けられたそうです。

穴水ロケット加盟店

■イタリアンバル　能登バルAZ(アズ)

〒927-0026
石川県鳳珠郡穴水町大町２７
0768-23-4887

■居酒屋　奥のと酒場ほそ川

〒927-0026
石川県鳳珠郡穴水町大町9−1
0768-23-4560

■寿司　能登前幸寿し

〒927-0026
石川県鳳珠郡穴水町大町チ３７−４
0768-52-2114

■洋菓子　お菓子工房Hanon

〒927-0026
石川県鳳珠郡穴水町大町 二の７
0768-23-4998

 

■炭火焼&カフェ　なぎさガーデン

〒927-0039
石川県鳳珠郡穴水町曽福ネ-8-5
0768-52-1221

■中華料理　酔八仙

〒927-0027
石川県鳳珠郡穴水町川島ソ１−５
0768-52-2524

 

能登ワイン株式会社　ご紹介

　能登ワイン～能登の大地と能登人のおいしさ～

　能登ワインさんのパンフレットに大きく書かれているメッセージです。

　能登の大地の豊かさと、精魂込めてワイン造りに取り組むご自身たち「能登人」の両方がそろってはじめて、美味しい能登ワインができるってことなんでしょうね。シンプルだけど、覚悟のほどがうかがわれるメッセージですね。

能登ワイン造りを始められたのは2006年。ブドウ栽培もワイン醸造も全てゼロからのスタートだったそうです。

きっと試行錯誤の連続で、たくさんのご苦労をされたことと思いますが、
それでも、「穴水町の大地で育てたブドウから、世界にも評価される質の高いワインを作る」という大きな夢を掲げて走りつづけていらっしゃるとのことです。

日本海に突き出た、この能登の特異な地形や環境を生かして育てられるブドウが能登ワインの原料です。

「ワイン造りはブドウづくり」を信条に、広大な畑で地元農家さんとともにブドウを育てていらっしゃるとのこと。

能登の大地で育てられたブドウからは、「ミネラル豊かで、爽やかな酸味が際立った個性豊かなワイン」ができるようです。

きっと、能登の食材を生かした料理との相性（マリアージュ？）は格別なんでしょうね？

ぜひ、能登へいらしたら、両方合わせてご賞味いただきたいです。

そして、それを手軽にお試しいただけるイベントが「穴水ロケット」ってことですね！

すぐ穴水には行けないけど、ご自宅でお手軽に楽しみたい方は、ふるさと納税でこちらのセットはいかがでしょう？

【ふるさと納税】能登ワイン　スパークリング・ロゼ 価格：10000円（税込、送料無料) (2020/11/4時点) 楽天で購入

 

「過疎が進む地元や地域社会をワイン造りという産業で元気にしたい！」
「この地のワインのおいしさを通して能登の豊かな色や文化を発信していきたい！」

　そんな思いで頑張っていらっしゃるそうです。

【能登ワイン株式会社】　

　住所：穴水町字旭ヶ丘リ5番1
　電話番号：076-858-1577

『穴水ロケット』イベント情報

場所 : 能登ワイン

開催日時：2020年 9月～11月 毎週日曜日 開催
　　　　　11時～14時（売り切れ次第終了）

メニューの内容は、開催日によって変わります。

先日開催されたイベントのメニューをご紹介しますので、ご参考になさってください。

《お食事》11月1日のメニュー（すべて税込）
■メインディッシュ
若鳥の炭火焼き〜ワイン塩添え〜　500円

■能登バルAZ
ジェノベーゼのパスタ　500円
クラムチャウダー 400円

■なぎさガーデン
サザエ醤油漬け　500円
いわし素焼き　 500円
ノドグロ唐揚げ　600円
コノシロ辛子酢味噌　300円

■奥のと酒場ほそ川
牡蠣めし　 500円
あんこうの唐揚げ 400円
甘エビの唐揚げ　 500円

■酔八仙
ジャージャー麺　 600円

お支払いは現金のみ

この日は広いブドウ畑を眺めながら、会場で若鳥の炭火焼き〜ワイン塩添え〜とクラムチャウダーを食べました。

お肉は柔らかくてジューシー、ワイン塩が綺麗でとっても美味しかったのでお土産に購入しました。クラムチャウダーは心まで温まる優しい味でした。

お料理をお持ち帰り用にたくさん買って、お家で能登ワインを飲みながら穴水町を堪能しました。

 

能登ワインに合う自慢の一品

能登ワインにぴったりな料理をそれぞれのお店から紹介してもらっています。

牛肉の炭火焼きには赤ですかね？

　　甘いお菓子に甘いワイン♪

　　茹サザエには辛口の白！

　　中華には甘口のロゼが合うらしいです。

　　ぜひこの機会にいろいろご賞味いただきたいですね。

能登ワインを味わおう

イベント会場では座ってお食事と一緒に能登ワインを味わうこともできます。
グラスワインもありますので、いろいろなお料理との取り合わせを楽しむには最高ですね！

ワインに詳しくない方でも大丈夫です。どのお料理に、どの能登ワインが合うのか丁寧に教えてくれますよ。

能登ワインの試飲もできます。

ワインは飲みたいけど車の運転が…という方に朗報です。
穴水町無料観光バス「ローエル号」が運行中です。

詳しくは　こちらをご覧ください。

ワインも収納できるエコバッグ　プレゼントキャンペーン実施中

イベント会場では、2000円以上のお買い上げで「穴水ロケット」公式FacebookまたはInstagramをフォローしていただき「いいね」していただいた方に先着で、ワインも収納できるエコバッグが当たります。

私もしっかりいただいてきました。

イベント開催情報

イベント出店状況の詳細やメニュー等はFacebook「穴水ロケット」のページでお知らせが発信されていますので、ご確認ください。

〒927ｰ0006
住所：石川県鳳珠郡穴水町旭ヶ丘り5番1

電話：0768ｰ58ｰ1577

場所：能登ワイン

主催者：穴水ロケット

能登　穴水町の美味しい食材と能登ワインの魅力、熱い思いがロケットのように皆様の元に届きますように。