のとルネアンバサダー グルメ担当とっちです。
芳しいコーヒーの香り漂うレトロな喫茶店なのに、実はすごいメニューがあるんです！
Contents
穴水駅を降りてすぐの場所にあるレストラン喫茶『フリースタイル』
のと鉄道の終点・穴水駅を出て、直ぐ前の道路を左に曲がり約３０ｍ歩いた場所にあります。
電光掲示板があるのですぐにわかると思います。
現在の場所にお店を移転してから38年と歴史もあります。
歴史ある純喫茶店が作るラーメンが絶品です。
その名もスープカレーラーメン！
女性にも嬉しいコラーゲンたっぷり、時間をかけて作られたラーメン
豚足と鶏ガラを13時間じっくり煮込んで作られたスープと、カレーもルーを一から作る自慢のカレーです。
このスープとカレーの相性がとてもよく、 カレーの風味を残し、あっさりとしていて旨味が詰まったスープになっています。
また、豚足から出たコラーゲンがたっぷりと詰まっています。これは、世の女性たちには嬉しい情報ですよね。
このコラーゲンと旨味たっぷりのスープは残さず飲み干してしまいました。
このラーメンもう1つの特徴は、手作りのチャーシューです。秘伝の継ぎ足しのたれで6時間煮込んでいます。
トロトロになるので切る時はやはり直伝の技を使って切っています。このチャーシューを食べると噛まなくてよいほどホロホロなんです。たまらなく美味しいです。
ラーメン屋ではなく、喫茶店なのに、この本格的なラーメンです！是非一度食べてみてください！
その他のラーメンメニュー
喫茶店のご案内
コーヒーは、注文してからサイフォンで淹れてくれます。そのため店内はコーヒーの香りに包まれます。 まさに喫茶という感じです。
豊富なメニュー！
どれもマスターとママの手作りにこだわり、手間ひまがかけられています。 その中でも自家製カレーは絶品です。
カツカレーパスタとちょっと変わったメニューがありますが、地元のお客様からの要望で考案されました。
常連客「ママ、パスタにカツをのせてカレーかけてほしいなぁ~」 こんな一言からうまれた一品です。
今度、お邪魔した時には「カツカレーパスタ」を食べたいと思います！
喫茶メニュー
店内はレトロな純喫茶のようです。
昭和スタイルのレトロな感じがとても落ち着きます。 気さくなマスターとママを慕う地元の人たちから愛されている喫茶店です。
【フリースタイル 詳細】
住 所 鳳珠郡穴水町大町はー２４
電 話 ０７６８－５２－２００４
休 日 不定休
駐車場 店の前に３台
座 席 ２０席、カウンター６席
＊こみみな情報
実は、マスターは船の修理屋さんもされていてとっても器用なんです！ 店内の写真の中で、天井にあるエアコンの枠もお店の雰囲気にあわせて自分で作っちゃたそうです。
