のとルネアンバサダー、くみこです！
羽咋市にある、レトロかわいいケーキ屋さん「ベルン」を紹介します。
千里浜インターから車で５分、県立羽咋高校前の道路を海側に行くと右手にピンクの外観「ベルン」が見えます。
Contents
レトロかわいい昔ながらのケーキ屋さん
昭和56年3月14日にベルンはオープンしました。
今年で43周年！今は明るく元気なお母さんと娘さんでお店をされています。
地元の方たちは、「ベルン」のケーキにたくさんの思い出があるのではないでしょうか。
みんな大好きなモザイク
モザイクとは、チョコレートでコーティングされたさんかくの大きなケーキです！
皆様ベルンと言えば「モザイク！」な方も多いのではないでしょうか。
お店の方に聞くと一番人気はやっぱり「モザイク」でした^^
大きく見えますがこちらでハーフサイズです。
モザイクケーキは両端にアプリコットジャムが塗られていて、切り分けて食べるケーキです。
私は県外から嫁いできましたが、石川県で初めて食べたのがベルンのモザイクでした。
大型連休に旦那の実家で「今日モザイクあるよ」とお義母さんが言うと、懐かしのケーキに主人が大喜びしていたのを覚えています。
そしてたくさんの思い出話を聞かせてくれました。
見た目はチョコレートでコーティングされているので、すごく甘いのかな？と思いきや、
甘さ控えめですごく美味しいのです！
何切れでも食べられてしまう、そんなケーキです。
また端っこのジャムの甘酸っぱさがポイントになっているように思います。
ジャムは好みが分かれますが、みんなでどこを食べるのか相談しながら切り分けるのも楽しいのです。
私はジャム派なので端っこを楽しみにしています。
ショーケースの中にはたくさんのケーキ
こちらは期間限定のさくらのケーキです。
ベルンでは季節によって期間限定のケーキが出るそうです。
こちらは8月に伺ったときのケーキです！フルーツたっぷりで夏を感じますね。
焼き菓子もたくさんあります！
お店の奥には喫茶スペースもあります
ベルンの奥にはゆったりとした喫茶スペースがあります。
こちらで、ショーケースのケーキやドリンクがいただけます。
娘さんが作るキャラケーキ
お店を始めた頃は、内祝いなどの注文が毎日たくさんあったようです。
しかし時代の移り変わりと共に人間関係などが希薄になり、そのようなお付き合いをされる方も減ってきているのを感じられるそうです。時代によって変わるお客様のニーズにあわせることも大切にしていらっしゃるそうです。
最近では、お子様の誕生日ケーキとして、キャラケーキを注文される方が多いとのこと。
キャラケーキは娘さんが担当していて、大人気のキャラクターや動物などかわいいホールケーキが作れるそうです。
これまで注文されたケーキの写真がアルバムになっているので、注文のときの参考にすることもできます。
キャラケーキを作る娘さんの姿や、それを受け取ったお客様が喜んでくれるのを見るとうれしいと仰っていました。
可愛いキャラケーキでお祝いされた子供たちや家族みんなの笑顔が目に浮かびますね。
店主おすすめのケーキたち
こちらはおすすめしてもらったケーキです。
今の時期しか食べられないさくらのケーキを購入しました。
こちらはさくらあんといちごを求肥で包んだ春のケーキです。
中には丸ごと一粒のいちごが入っていました。もちもちで春らしくおいしかったです！
こちらはモザイクに続く人気のチーズケーキです。
二層になっていて、下のタルト生地がサクサクで美味しい！
どこか懐かしく甘さも控えめで食べやすいです。飽きのこない味で子供たちにも人気でした。
子供たちが大好きなチロルも買いました。
1つ110円と手軽に買えて、ひとつひとつも小さくおやつに最適です。
老若男女みんなが好きな優しい味です。
どこか懐かしいケーキたち、皆さんもきっと気に入ると思います！
ぜひ行ってみてください！
【ベルン】
住所：石川県羽咋市柳橋町五俵狩2-4
電話番号：0767-22-5230
営業時間：9時半から19時まで（金曜は18時半まで）
定休日：木曜日
支払方法：現金・ペイペイ・auペイ・クレジットカード他
