のとルネアンバサダー、北山里江です。 定置網船を持つ会社の直営店で能登の魚を美味しくいただける「輪島網元とね」をご紹介します。    輪島市から珠洲市に向かって海沿いの国道２４９号を車で３０分ほど走らせると、「輪島網元とね」はあります。 国道を走ると「営業中」「ふぐ天丼」の旗が見えます。 立派な塀があるところが「輪...

のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです！ 輪島ふぐを堪能できる丼を食べ比べてみました！ うどん、そばから能登丼、ふぐ料理まで！昼も夜もさまざまな味を手軽に楽しめる「やぶ新橋店」。 メニュー豊富で、美味しい！能登を味わいたいのならこのお店ですよ♪ 輪島朝市から徒歩5分「やぶ新橋店」 「やぶ新橋店」は、輪島の朝市通りか...

のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです。 輪島あえの風冬まつりの一環として開催中の「輪島ごっつお祭」の参加店をご紹介します。 感染拡大防止対策として、一部時短営業や酒類の提供を自粛しているお店もありますので、事前にお問い合わせの上でのご利用をお勧めします！ 輪島あえの風冬まつりとは？ 「あえの風」とは、一般的には春...

のとルネアンバサダー、観光担当のっちです！ 毎年人気のイルミネーションイベント「あぜのきらめき」が今年も開催されています！ 「あぜのきらめき」とは？ 通常「千枚田」と呼ばれる輪島の観光スポット「白米千枚田（しろよねせんまいだ）」の人気イベントで「あぜのきらめき」は、 毎年秋から冬にかけて訪れる人々の目を楽しませていま...

能登には魅力的な特産品がたくさんあります。それぞれの市町村のふるさと納税でもかなりの商品が紹介されています。今回は輪島市のふるさと納税の商品の中から人気の返礼品をご紹介します。...

のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです。 食祭市場内にあるダシの専門店三幸さんをご紹介します。 日本料理の基本、「だし」にとことんこだわった「ダシの三幸」 日本食の基本はやはり「だし」です。その「だし」にとことんこだわった「三幸」。 美味しい素材だけでもその味は作れません。 しっかりとした製法だけでも作ることがで...

年末年始に開催した「のとルネお年玉キャンペーン」の結果を発表させていただきます！ご応募くださった皆様、ありがとうございます。...

のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです！ 高級料理のイメージある「ふぐ」料理。能登ではその「ふぐ」はとっても日常的なお魚なのですよ。 能登ならではの、その理由に迫ってみましょう！ 天然ふぐ漁獲量トップレベル！「能登ふぐ」 石川県能登半島は、独特の地形と恵まれた自然により豊かな生態系がうまれています。 それによって四...

のとルネスペシャルアンバサダーの山崎至です。 七尾市の能登食祭市場内の「ダシの三幸」さんで、 年末年始のお土産にお勧めの商品を伺ってきました。 県内唯一のダシの専門店 珍しいダシの専門店、その直売所はここだけ！ 三幸さんの詳細はこちらの記事をご覧ください。 「出汁ってこんなに種類がある？」「こんなに味が違う？」 いろい...