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定置網船の会社が営む店「輪島網元 とね」【輪島市】
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のとルネアンバサダー、北山里江です。

定置網船を持つ会社の直営店で能登の魚を美味しくいただける「輪島網元とね」をご紹介します。

 

 

 輪島市から珠洲市に向かって海沿いの国道249号を車で30分ほど走らせると、「輪島網元とね」はあります。

国道を走ると「営業中」「ふぐ天丼」の旗が見えます。

 

立派な塀があるところが「輪島網元とね」です。大きな看板もありました。

 

輪島網元とねの外観

国道に面したところからは、立派な門のある家が見えてきます。その隣にある坂道を下ると駐車場になっています。

広い駐車場です。

国道から見た大きな家の1階が、とねさんのお店になっています。

建物の前は広くなっていて、テラスがありました。

 

店内の様子

入り口を入ると右側には団体様が座れるようになっています。伺った日も団体様の準備がされていました。

その前の窓が全面ガラスとなっていて、お店の中は明るい雰囲気です。座席の感覚も広めにとってあり、ゆったりとしています。

店内の壁には、力士やお魚の絵が描かれていて、とてもユニークでいて洗練されたデザインだと感じました。とねさんの建物のデザイナーは、和倉温泉街にある大人気のジェラート店「能登ミルク」さんと同じデザイナーさんということです。

定置網船会社の直営店

「輪島網元とね」のオーナーは、刀祢建設を営んでいます。社内に水産部門があり定置網漁業や水産加工業を行っています。曽々木沖で獲れた魚を鮮度が落ちないように船に冷水機を設置し港まで運ぶようにしたそうです。自社で魚をさばき、加工・販売をされていますなので、「輪島網元とね」のお店では新鮮でおいしい魚を使ったお料理を食べられるわけです。社長の次男の息子さんが料理を担当し、そのお嫁さんが店長をされています。店長にお話を伺ったところ「自社の定置網で獲れた魚介だけを使って料理を作っているので、甘エビとかは獲れないから海鮮丼とかはないんです。」と仰っていました。

メニュー (2022年10月現在)

網元御膳     2,100

(刺身盛り合わせ・ふぐ天丼・刀祢沖〆のふくたたき 小鉢・茶碗蒸し・お漬物・みそ汁)

ふぐ天丼御膳   1,800

(刀祢沖〆のふくたたき・小鉢・茶碗蒸し・お漬物・みそ汁)

魚のフライ御膳  1,800

(刀祢沖〆のふぐたたき・小鉢・茶碗蒸し・お漬物・みそ汁)

能登丼(ふぐ天丼)みそ汁・お漬物 1,600

ふぐカツカレー          1,500

ふぐ天ぷら定食 みそ汁・お漬物  1,500

魚フライ定食 みそ汁・お漬物   1,500

お子様カレー(ジュース付き)    500

アルコール

生ビール(キリン一番搾り)    中600円 小450

瓶ビール(アサヒスーパードライ) 600

キリン ゼロイチ (ノンアルコールビール) 450

ハイボール       400

レモン酎ハイ      400

グレープフルーツ酎ハイ 400

能登誉 大吟醸     11,200円  4 4,600

能登誉 千枚田     1合  800円 4 3,000

白菊 純米大吟釀    1 1,250円  4 4,800

白菊 純米酒 輪島物語  1 800円   4 3,000

ソフトドリンク (テイクアウトできます)

オレンジジュース     300

りんごジュース      300

ジェンジャエール(辛口) 300

コーヒー(HOT・ICE)   300円

カフェラテ(HOTICE) 400

コーヒーセット(その日のデザート) 400

ティー (HOTICE)   600

奧能登サイダー(各種) 400円

能登ミルクジェラート   400

曽々木沖の魚を味わいました

今回頂いたのは、網元御膳です。

刺身は、しいら・めじまぐろ・たこ。小鉢のふぐのタタキ。ふぐの天ぷらがたくさんのったふぐ天丼。天丼には、梅の天ぷらもあり、この酸味が嬉しい。天ぷらの衣がサクサクで軽く、後味もくどくなく、とても美味しいです。ふぐの天ぷらはプリプリです。お漬物と一緒に刻み生姜が後味をさっぱりさせてくれます。

 

こちらは、ふぐの天ぷら定食です。

天ぷらに輪島のお塩をつけて食べると、ますますふぐの美味しさが引き立ちます。 

能登ミルクさんのジェラートを販売

デザイナーさんが同じというご縁から、能登ミルクさんの商品を販売しています。

能登ミルクさんは、他ではほとんど販売されないのですが、とねさんに来たら食べることができますので、お食事の後に是非ジェラートを楽しんでみてください。お持ち帰りもできますよ。

お土産の販売コーナーもあります

刀祢さんの会社で作られている魚の加工品の販売もされています。無添加にこだわった商品となっているそうですので、是非お帰りの際には購入してみてください。

他にも冷蔵庫の中には、ピザやくずバーといったものもありましたよ。

ここにも力士が桶を担いでいる絵がありました↑↑

お支払方法もいくつかあり便利ですよ。

最後は、お見送りしている力士の看板でした。

美味しい魚を食べて頂きたいというオーナーの思いがつまった「輪島網元とね」へ是非足を運んでみてください。

 

【輪島網元とね 詳細】

住所: 石川県輪島市町野町大川ル42-4

お問合せ:0768-32-0005

営業時間:11:00~14:00

定休日:毎週水曜日

駐車場:16台(大型バス歓迎)

お支払:現金、クレジットカード、スマホ決済、電子マネー

 


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