「炭火ダイニング ike ＆トレーラーハウス能登牡蠣の宿 ike 」新鮮な牡蠣を味わいつくす！｜七尾市
２０２１年１２月にOPENした、牡蠣を堪能できるお店「炭火ダイニングike」さんをご紹介します。
２０２５年5月には、宿泊施設「トレーラーハウス能登牡蠣の宿ike」をオープンされましたのでご紹介します。
Contents
能登中島駅から徒歩５分
炭火ダイニングikeさんは、２０２１年１２月２５日にOPENしたばかりの牡蠣料理店さんです。
能登鉄道・能登中島駅から歩いて５分、車なら１分で到着する好立地にあるお店です。
中島町の長閑な風景にとけこむ青い建物です。
踏切のすぐそばになります。
お箸がデザインされた店名看板。すっきりしたデザインで素敵です♪
居酒屋にもなる炭火ダイニングikeさん。
美味しいお酒の提供があります。
店内にはコンロが内蔵されたテーブル席が３組、座敷タイプが2組あります。
どのお席もゆったりとくつろぐことができます。
玄関を入ったところには、こんなに可愛いい牡蠣のマスコットがあります。思わず触りたくなる可愛さです！
牡蠣づくし和コース
さて、まずはお料理の紹介です。
◆牡蠣づくし 和コース（11月～5月限定）
・牡蠣三種盛り
・焼かき（8個）
・牡蠣フライ（４粒）
・牡蠣釜飯
・お味噌汁
・お漬物
をお願いしました。
オーダーすると、さっそく炭火を入れてくれました！
熱々の、すでに火力maxの炭火です。
そばにいるだけで暖かいです。
冬の寒い日に伺ったのですが、この炭火を見るだけで身体が暖まります。
まずは焼きがきです。牡蠣の表面がとてもキレイですね。
なんと、ikeさん自ら海に出て、今朝、海から引き揚げてきたばかりの牡蠣ですよ。
そして牡蠣を洗って、料理されます。
とても新鮮！海から食卓まで一貫しています。
初心者の方も安心。指南してくれるシートがちゃんとありますよ。
この通りにして焼いてみました！
炭火って牡蠣がすぐに焼けるような気がしました。
牡蠣がぶくぶくと泡立って、口をあけました！
牡蠣は熱されて口をあける際に牡蠣自らの水分を ぴゅ！ と出すことがあります。
また、焼いた際に ぱん！ と殻の部分がはじける場合があります。
その被害を最小限にするために、ikeさんでは大きなアルミホイルを用意しています。
音と水は結構な勢いで、驚くお客様もいらっしゃるとのこと。
嬉しい気遣いですね。おかげで私も被害にあわずにすみました。
焼きがきはもう、美味しいの一言です。新鮮、プリプリ。
牡蠣の焼き方の指南通りに焼くと、食べごろがわかり、ぷりぷりな牡蠣を食べることができますよ。
牡蠣の様々な食べ方！
焼きがきと同じくして出されたのが、牡蠣の三種盛り。
左から牡蠣の燻製、牡蠣のマリネ、牡蠣のチャウダーです。
意外？！牡蠣の燻製
牡蠣の燻製！はじめて食べました。
牡蠣は元々濃厚なお味のものです。ですので燻製にして美味しくないはずがありません。
美味しい！！味わい深い！ずっと口の中にいてほしい。
よく燻製されていて、アルコールが欲しくなります。
マリネも贅沢ですね。
チャウダーも、牡蠣の濃厚な味をクリーミーに包み込んであって、意外に合うと知りました！
牡蠣といえば焼きがき、かきフライぐらいしかレシピが思いつかないのですが、
こちらでは最初から牡蠣の美味しさを引き立てるお料理ばかり出てきました。
サクサクのかきフライはボリューミー！
次に出されたのは、かきフライです。
私が焼きがきで舌鼓をうっている間に、厨房で揚げていらっしゃいましたよ。
ですのでもちろん、揚げたてです！
サクサクのかきフライです。レモンを絞って、いただきましたよ♪
牡蠣飯は釜めしで！
お楽しみの牡蠣飯です。
最初の焼きガキと同時に出てきて、早々に火を入れてくださいました。
それから次々とお料理をいただいて、焼きがき１０個もほぼ食べ終えたたころに、炊きあがりました！
わ！
牡蠣がてんこ盛りです！そして牡蠣の良い香りがします♪
牡蠣はそのままでも十分に美味しいのですが、味が濃厚なので、お出汁もすごくよくでます。
ですので牡蠣飯は、牡蠣を美味しくいただくメニューの定番ともいえます。
釜めしの醍醐味はなんといってもお焦げ。
しっかり、いただきました♪
海藻たっぷりのお味噌汁、そしてお漬物。
これでコースは終了です。
おかげ様で満腹です！
牡蠣づくし洋コース
炭火ダイニングikeさんのオススメポイントとして挙げられるのが、
牡蠣づくし洋コースです。
牡蠣は、通常、かき飯にかきフライにと、どちらかというと和食に近いコースとなりがちですが、
炭火ダイニングikeさんでは敢えて洋風の料理を取りこんだとのことです。
◆牡蠣づくし 洋 コース（11月～5月限定）
・牡蠣三種盛り
・焼きかき10個
・ミニサラダ
・かきのアヒージョ
・バゲット４切
こちらの写真は炭火ダイニングikeさんのFacebookからいただきました。
牡蠣のアヒージョ、あまり見たことがありません！
しかし美味しいに決まってます！次回伺った際は洋コースをお願いしてみようと思います。
牡蠣のアヒージョの後に、パスタ
気になるメニューが掲示されていました。
◆追いパスタ ２００円 です。（取材時2025年夏の価格）
海鮮アヒージョのオイルでペペロンチーノ風のパスタがいただけます。
美味しそうですよね。
他にも牡蠣のカルパッチョも美味しそうです。
どれも、お酒に合いそうです！とくにカルパッチョは白ワインと合いそうで、お店からもオススメしています♪
【単品メニュー】
酢の物500円
ちょこっと刺身 600円
野菜サラダ 500円
皮付きポテト 500円
タコ唐揚げ 850円
鶏の唐揚げ 800円
能登フグ唐揚げ 850円
海鮮アヒージョ 1,300円
【追いパスタ】 200円
【追いバケット】 200円
カルパッチョ 1,200円
【デザート】
マルガジェラート
（能登の塩、能登かき、塩キャラメル、プレミアムミルク、ピスタチオ） 各400円
（パイン&セロリ&リンゴ、マスカルポーネとオレンジバニラ） 各450円
かき氷
（イチゴ、マンゴー、メロン、ブルーハワイ、レモン） 各250円
アイスフロート
（コーラ、コーヒー、メロンソーダ） 各480円
※デザートはテイクアウト用カップでの提供になります。
能登のアルコール
炭火ダイニングikeさんでは、能登にこだわり、能登のお酒を提供しています。
能登ワイン、日本酒の竹葉、池月、千枚田などなど・・・
「せっかくなので、能登を楽しんで、味わい尽くしていただきたい」というお店の思いがこめられています。
ike夏のメニュー （2025年6月取材時の価格です。）
※価格は取材時点のものです。ご参考までにご覧ください。
当店人気!
浜焼き海鮮コース 4,700円（予約優先制）
◆浜焼きセット
◆酢の物
◆お刺身
◆釜飯
◆味噌汁
◆お漬物
能登の幸御膳 3,300円 （予約優先制）
◆酢の物
◆お刺身
◆てんぷら
◆サザエご飯
◆ 味噌汁
◆お漬物
◆デザート
◆コーヒー
【浜焼き】
エビ(1尾) 300円
イカ(1杯) 600円
サザエ(1個) 600円
ホタテ殻付(1枚) 500円
ホタテバター(2個) 600円
ホンビノス(1個) 250円
アワビ(1枚) 1,200円
干物フグ(1枚) 380円
生 岩牡蠣
七尾西湾で育ったミルキーで濃厚な岩牡蠣をご賞味ください。
身が大きい場合はカットします。大きさによってお値段が変わります。
無くなり次第終了 800円~
【定食】
お刺身定食（アジフライ(小)付き） 1,800円 単品 1,200円
能登豚焼肉定食（熱々の鉄板でサラダ付き） 1,300円 単品 800円
能登豚カツ定食（肉厚のお肉で脂身も旨い） 1,800円 単品 1,180円
特大エビフライ定食（食べ応え満点の有頭エビが2尾） 1,900円 単品 1,580円
チキン南蛮定食（自家製タルタルソースで） 1,300円 単品 850円
干物定食（輪島産のいしる干し赤魚） 1,300円 単品 800円
海鮮フライ定食（エビフライI尾、白身フライ、イカフライ） 1,100円 単品 750円
アジフライ定食（でっかいアジフライ 1尾） 1,200円 単品 750円
ごはんセット 400円
ごはん 230円
みそ汁 150円
ごはん大 400円
【平日限定 定食】
ちよっこり刺身1人前 600円
からあげ定食 1,100円
しょうが焼き定食 1,100円
いか焼き定食 1,200円
鮭ハラス定食 1,600円
焼き鮭定食 1,300円
銀だら西京焼き定食 1,300円
かきフライ定食 1,600円
※ 牡蠣シーズンは終了していますので身入りの状態で予告なく終了致します。
かきフライ 単品1個300円、3個800円、5個1,280円
※価格は税込みです。
今回私はかきづくし和コースでおなかいっぱいでしたが、他にも魅力的なメニューがありました。
牡蠣だけではない豊富なメニュー。
「牡蠣が苦手だという方もいらっしゃいます。お客様は牡蠣が好きだけど、お連れの方はそうでもない、という方にも安心してきていただけるようにメニューを取り揃えています」とのことです。
お刺身定食、能登豚とんかつ定食、アジフライ定食など各種定食。
平日限定のランチもありますよ。
夏になると、岩牡蠣も魅力的です！
浜焼き海鮮コース（6月～10月）、能登の幸御前（6月～10月）もあり、牡蠣のない時期でも能登の食材を存分に楽しんでいただけます。
テイクアウト可能なメニューもありますよ。
能登の珪藻土コンロ
能登のこだわりは、食材だけではありません。
こちらのコンロは、全国有数の珪藻土採掘量を誇る能登の珪藻土で作られたものです。
能登の珪藻土はとても質が良いことで有名です。
手作りの特製テーブル
店内の、コンロ内蔵のテーブルは、なんと手作りです！
こちらのイスも手作りですよ。
コンロに合わせて作ったそうです。
すごい！牡蠣の料理もできて大工仕事もできるなんて！
しっかりと安定感のあるテーブルとイスです。
牡蠣の漁師から料理まで！池高夫妻
ご夫婦でお店をはじめられました。
池髙 烈（いけだか たけし）さんは、
社会人になってから飲食店に１０年間従事し、その後牡蠣漁師となり１０年。
そして現在は牡蠣の漁師をしながら牡蠣料理をふるまう炭火ダイニングikeを開店しました。
今朝、海に出て採った牡蠣を洗い、その日のうちに料理に出します。
なんといっても、新鮮さが売りです。
なんともバイタリティのある池高さんです！
由美（よしみ）さんと息の合った連携プレーで次々と訪れるお客様に牡蠣料理をお出ししていましたよ。
能登中島駅まで送迎可能！
炭火ダイニングikeさんは、能登中島駅から徒歩５分。
歩けない距離ではないのですが、天候不良なことが多い能登。
そしてアルコールを楽しむ目的で鉄道を利用していらっしゃるお客様のために、能登中島駅まで車での送迎が可能です。
気軽にお問い合わせくださいね。
駅から近いと、アルコールを安心して楽しめますね。
牡蠣を、そして能登を存分に味わってくださいね。
トレーラーハウス能登 牡蠣の宿ike
池髙さんは、以前からたくさんの人に、この場所から能登観光を楽しんでいただく出発点にしてもらいたいという夢をお持ちでした。令和6年能登半島地震の影響により開業が遅れていましたが、2025年5月に念願の宿泊施設をオープンしました。
施設の詳細は、一棟貸しのトレーラーハウスが５棟。ツイン2棟、トリプル2棟となっております。（1棟は現在準備中です）
実際にトレーラーハウス内を見せていただきました。白を基調と室内は、ゆったりとくつろぐことができる落ち着いた空間でした。
夜は「炭火ダイニングike」で、能登の美味しい海の幸と地酒をゆっくり楽しんでいただき、お腹も心も満たされたら、お隣のトレーラーハウスで、ゆっくりと過ごしていただけます。そしてここを『能登の旅の出発点』とされ、能登半島の旅を楽しんでください。
店舗詳細
【炭火ダイニングike 】
住所 七尾市中島町浜田2-10
電話・FAX 0767-66-0255
支払い 現金、クレジットカード、スマホ決済等可能
営業時間 11：00~15：00（L.O14：00）
17：30～20：00（L.O19：00）
牡蠣シーズン（11月～5月）不定休
オフシーズン（6月～10月）火曜日
夜営業（月木金土日）
駐車場 あり
【トレーラーハウス能登 牡蠣の宿ike】
宿の場所は、炭火ダイニングikeの隣
ツイン2棟、トリプル2棟となっております。（1棟は現在準備中です）
チェックイン 15:00
チェックアウト 10:00
※価格はご予約サイトにてご確認ください。
※宿泊に関しての人数、プランにつきましては予約サイトにてご確認ください。
※全室禁煙、敷地内に喫煙スペースがございます。
宿泊予約は、公式LINE・じゃらん・Yahoo!トラベル・楽天トラベルで受付中です。
