家庭的でくつろげる雰囲気のカフェ「ママンデ」【中能登町】

襖紙がとても素敵だったので、お話をお聞きしたところ、お母様の着物をリメイクして使われているそうです。
「素敵ですね」と言うと「ただ貼っただけよ」と仰っていました。ここにも、店主のセンスが光っていますね。

カウンター横の席には、こだわりのランプと写真、絵が飾られています。

窓際の席からは、綺麗に手入れされた庭を眺めながら、ゆっくりとくつろぐことができます。

ママンデ　メニュー

部屋の壁にとてもお洒落な感じでメニューが書かれていますよ。
※2023年10月現在の価格になっております。

Coffee

フレンチプレスコーヒー　650円
ブレンドコーヒー　　　　450円
カフェオレ　　　　　　　500円
ソイラテ　　　　　　　　500円

Tea

ストレートティー　　　　450円
ミルクティ   　　　　　　450円
ナッツミルクティ   　　　500円
オーチャードティー　　　600円（ミニポット）

純・ここあ

ケーキ

シフォンケーキ各種　　　450円
ベイクドチーズケーキ　　500円

発酵玄米ランチ

　※ランチ・お弁当は、3日前までに予約が必要です。
ランチセット（コーヒー or 紅茶付）　　1850円
ランチスイーツセット（ミニシフォンとコーヒー or 紅茶付）　2200円

発酵品のお勉強積んだ店主さんこだわりのお味噌、糀、ヨーグルトなど手作りの発酵食品を使った、

シフォンケーキやチーズケーキはどれも絶品です。

この日のおすすめ

塩糀のパンプキンシフォン&シソジュース。

赤紫の爽やかな、しそジュースと手作りのヨーグルト、塩糀入りパンプキンシフォンケーキのセットを美味しく頂きました。

店主さんの、お腹も心も満たして欲しいというこだわりや、
私の夢のお話を長々と聞いてくださる温かさに、ご縁を感じました。

また、この日頂いた、しそジュースに、懐かしい祖母の味が甦ったような優しさに包まれ癒されました。

※２～３日前の予約で、お一人様より日替わりランチも頂けます☝️
細やかなアレルギーや苦手な食材等あれば相談に乗ってくださるそうです。