のとルネスペシャルアンバサダーの山崎至です。
七尾市川原町にある[能登の四季」を堪能できると評判の
吉祥庵香游（かゆう）さんをご紹介します。
七尾市で和菓子店を営んで３５年の吉祥庵香游（かゆう）さん。
七尾市内の中心部にほど近い場所にあり、
七尾市民、そして茶道を嗜んでいる方にも求められている和菓子店です。
店内は、小さなスペースにも上品な設え。茶道の心を感じます。
注文をすればとても上品で美味しいと評判の上生菓子を作っていただけます。
そのほかにも、ショーケースに並んでいる和菓子です。
中でも一番人気を言えるのは、「いちご大福」でしょう！
好評！香游の「イチゴ大福」
大ぶりのイチゴがまるごと入っています。創業当初からの人気の商品です。
いちごは、小豆島のいちごを使用しているそうですよ。
とっても瑞々しいいちご！
もちもちの上皮と白餡の甘さ、いちごのすっぱさが絶妙です。
大好評というのが頷けます。
こちらは年始の和菓子「花びら餅」です。
絶妙なお味のゴボウを、上品な餡と上皮が包んだ和菓子です。
年始には何百個も依頼があるそうです。
伺ったこの日はまだお正月の松の内でしたが、中のゴボウがなくなってしまったので実質「売り切れ」でした。
残念！
和菓子のショーケースの横にある棚には、お正月・松の内の間だけ、「笑うお獅子」がいますよ。
音に反応してケタケタケタ・・と鳴ります。
愛嬌のある姿で楽しくなっちゃいました！
冬景色を堪能できる和菓子
お抹茶と一緒に、だしていただけた和菓子。
「冬の庭」という名前がついていました。
ご主人の手から、四季折々の和菓子が作りだされるという上生菓子。
お菓子をいただきながら、目を閉じれば冬景色が現れるような一品でした。
能登をふんだんに味わえる♪栗もなか
この「栗もなか」には、驚きました。
もなかの中には、ぎっしりと栗餡が入っていました。このボリュームには、驚きました。
栗餡と皮のバランスも絶妙です。
地元の小学生の職場体験
お店の近くにある山王小学校の2年生が、香游さんの上生菓子を作るという職場体験をしていったそうです。
体験に参加した小さなお客様が、そのあとお小遣いを握りしめてお菓子を買いに来てくれたと、
とても嬉しそうにお話される奥さんに、心が温かくなりました。
お年賀用のお土産に
香游さんでは、前述のようにお正月にしか出さない和菓子があります。
気になる方は、ぜひお店にお問い合わせください。
「お年賀ありますか？」と聞いてみてくださいね。
取材…に来たのに、すっかりくつろいでしまった様子はこちらからご覧ください♪
吉祥庵香游 店舗情報
住所 〒926-0054石川県七尾市川原町8-1
電話 0767-52-3223（FAX番号も同じ）
営業時間 8：30～18：30
定休日 元旦
