のとルネアンバサダー、しずかです。
お店の目の前の海、穴水湾で自家養殖した新鮮な牡蠣を味わえる
穴水町の牡蠣料理店「 Coast table（コースト テーブル）」を紹介します。
※記事中にあるメニュー価格は2023年5月のものです。価格は変動する場合があります。
狭い路地を通り抜け海岸方面に向かうと見えてくるお店。
夫婦で営む「Coast table」では、義祥丸（ぎじょうまる）水産として
ご主人が養殖している牡蠣を、奥様がお店で調理したこだわりのメニューがいただけます。
今回はコース料理をいただきました！
選べる牡蠣フルコース（A〜Cから選択）
A焼き牡蠣 15個
B・焼き牡蠣 8個 ・牡蠣とホホホタケのアヒージョ
C・焼き牡蠣 8個 ・だし入り蒸し牡蠣
＋
・絹もずくの酢の物
・牡蠣フライ
・牡蠣ごはん
・お漬物
・牡蠣のお味噌汁
税込 4180円
※このメニューは 12月〜5月のコース内容です。
まずは焼き牡蠣用の牡蠣が到着。
その大きさにびっくりしながら、早速網に乗せて焼いていきます。
牡蠣を焼くのが初めてだという人も、道具や説明書があるので安心です。
さて、牡蠣が焼けるのを待ちながら、まずは酢の物からいただきます。
細い絹もずくがシャキシャキの歯触りで美味しい！
牡蠣の香りもしてきて、ますます食欲をそそられます。
そして牡蠣を慎重に開けると、殻いっぱいに詰まった身が！
プリプリでジューシーでなんて美味しい！
こんなに大きな牡蠣、なかなか見たことがありません。
牡蠣フライもさっくさくで間違いない美味しさ。ビールがすすむ〜
選べるお料理、私は牡蠣とホホホタケのアヒージョにしました。
「ホホホタケ」とは、静岡県島田市で生産されているはなびらたけ。
そのキノコの旨味とコリっとした食感が牡蠣と合わさり、まさに絶品です。
バゲットも網の上で少し焼くと香ばしく、より一層楽しめます。
そこに、ワイン酵母仕込みの牡蠣に合う日本酒「竹葉オイスター」。
ほどよい酸味とコクのある甘みがアヒージョにぴったりです。
牡蠣の旨みが凝縮された佃煮など、最後まで牡蠣が盛りだくさん。
食べきれなかったご飯はお持ち帰りも出来て嬉しいです。
もっと食べたい方には、
追加可能な単品メニューもあります。（税別）
・焼き牡蠣 6個 880円
・焼き牡蠣 10個 1430円
・牡蠣フライ 5個 880円
・牡蠣ご飯セット （牡蠣飯 香の物 お味噌汁） 660円
・牡蠣ごはん 440円
・味噌汁 220円
・カットレモン 110円
店内のホワイトボードにも♪
・とりのからあげ 660円
・エビフライ3本 880円
・追加バゲット 110円
・竹葉オイスター （日本酒） グラス 770円
ドリンクメニュー（税込）
【アルコール】
・瓶ビール 660円
・牡蠣に合う白ビール 990円
・グラスワイン赤 550円
・シャルドネ（白ワイン） 770円
・サワー各種（レモン・ゆず・カルピス） 550円
・ハイボール 550円
・日本酒 550円
・焼酎 芋または麦（ロック・水割り・お湯割り） 550円
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶 250円
・オレンジジュース 250円
・コカコーラ 250円
・カルピス 250円
・ノンアルコールビール 450円
・ジンジャーエール（瓶） 280円
お店には、珠洲の珪藻土コンロが真ん中にある
12席のテーブルがひとつ。
窓から海を眺めながら皆で炭火を囲み、
牡蠣を楽しむという贅沢な時間を過ごすことが出来る、
まさにCoast table（コースト テーブル）“海岸の食卓”です。
実はあのテレビ番組「出川哲郎の充電させてもらえませんか？」にも出ているんです。
番組中でも食べられていた岩牡蠣が、今季は6月3日から始まったとのこと。
ぜひ岩牡蠣料理も食べてみたい！
数に限りもあるため、お店に行く際は電話での予約がおすすめです◎
【Coast table（コースト テーブル） 詳細】
住所： 石川県鳳珠郡穴水町中居南2-107
電話：080-1966-1761
営業時間：11:00 15:00L.0 16:00（ラストイン 14:00）
定休日：（12月~5月）水曜日 水曜祝日の場合木曜日
定休日：（12月~5月）水曜日 水曜祝日の場合木曜日
（6月~11月）火曜日 水曜日 ※不定休あり
支払い方法：現金、PayPay、d払い、メルペイ
駐車場：店舗前
駐車場：店舗前
