のとルネスペシャルアンバサダー、山崎至です。
能登の味を求めて観光客の方が多く訪れるという「朝漁れ一番哲」さんをご紹介します。
※2024年能登半島地震以降、再開されています。ぜひご利用下さい！
七尾駅、ホテルから徒歩圏内で便利！
七尾駅、駅前のホテルアリヴィオ、ホテルルートイン七尾駅東のいずれからも徒歩5分以内。
大変便利な立地もあってか、地元のお客さんより圧倒的に観光客の方が多いという朝漁れ一番哲さん。
玄関先からも、活きのいいお魚がいただけそうな雰囲気が伝わります。
道路際の看板も目立っています。
よく見ると、「埼玉からの移住者の店」とあります。なかなか個性的なご主人なんだろうなという予感が...
お店の向かって右隣り、目立つ看板の右側に駐車場があり、4台くらい停められます。アルコールを飲まない方は、車で来ても便利です。夜だとわかりにくいですが、七尾駅方面から来ると、上の写真の目立つ看板を過ぎてすぐ左手です。
店内の様子
中へ入ると、鹿渡島定置さんの大漁旗の上に、何やらレトロ感あふれるチラシがずらっと。
アニメ化、映画化で盛り上がっている、地元七尾が舞台の「君は放課後インソムニア」のグッズも揃えてありましたが、
そのそばに、またまたレトロ感満点のポスターがずらり。
カウンターの上を見ると、こちらには昭和のヒーローグッズらしきものが。
これらはすべて、ご主人の哲さんの趣味だそうです。和倉昭和博物館とおもちゃ館にも頻繁にいかれるくらいお好きだそうですので、同じ趣味をお持ちの方は、哲さんとの会話もはずむかと思います。
もちろんレトログッズだけではありません。
カウンターの前には、地酒を中心に、日本酒などがずらっと並べられています。
席は、カウンターが4席、入り口右手の座敷席には10人ほど入れます。
埼玉からの移住者 会田哲也さん
メニューの中に「当店の楽しみ方」というページがあります。
そしてその一番初めに、店主の説明があり、
「１．店主は埼玉県越谷市から移住先を探して七尾に来たこと知るべし！」
「２．時間に余裕がある時は店主に話しかけるべし！」とあります。
実際、お邪魔した日も、関東方面からいらした観光客の方に色々話しかけられて盛り上がっていました。
宿泊先のホテルからもらったマップから選んでこられたという妙齢のご婦人お二人は、お料理にも、ご主人との会話にも大満足で帰られた様子でした。きっといつもこんな感じなのでしょうね。観光客のリピーターの方も少なくないそうです。
どうもこちらお店は、お料理だけではなく店主とのコミュニケーションも売りのようです。
そして、「店内を昭和イメージにしようといている所」も見どころとなっているようです。
カウンターの上には、ご主人の名刺も置かれています。
オリジナリティーにこだわる
実はこちらのご主人「会田哲也」さんは、「オーナー」とか、「マスター」とか、「大将」とか、誰にでも当てはまる肩書で呼ばれるのがお好きではないそうなんです。なので、こちらでも「哲さん」と呼ばせていただく事にします。
哲さんは、埼玉の寿司割烹のお店で10年修行され、その後も鉄板焼き店やのどぐろ専門店などで務めたあと、海のそばでお店のできる移住先を探して全国を転々とされ、最終的に七尾に移住を決め、ななお創業応援カルテットを活用して、今のお店をオープンされたそうです。
肩書のこだわりからわかるように、「みんなと同じ」がお好きではないようで、メニューにもそれがあらわれています。
朝3時に起きて、地元の新鮮なお魚を仕入れるという基本にはこだわりつつ、作るお料理は、他にはないもの、他とはちょっと違うものにこだわられているようです。2022年には、発酵食品ソムリエの資格も取られ、メニューにも生かされています。
今、メディアにも取り上げられ、注文が殺到して仕込みが忙しいという「カキ餃子」も、「どこでもやってるカキフライは作りたくない。他にはないものを提供したい！」という思いから始まったようです。
お店では、揚げ牡蠣餃子としても楽しめますし、通販でも購入できます。
テイクアウトもできます。
お近くでしたら、冷凍での持ち帰りもできます。
メニュー
全部手作り。一人で作っているので、混んでいるときは、多少時間のかかる事もあるそうですが、美味しいものが出るので楽しみにお待ちくださいとのことです。
刺身盛り合わせ
5種 1,815円
4種 1,452円
3種 1,210円
コース料理
日替わり 3,630円
発酵コース 4,840円
牡蠣だけコース 6,050円
本日のオススメ
カキギョーザ（３コ） 605円
カキ （釜飯） 1,815円
ブリ （西京焼き）1,100円
真鯛 693円
ニシン 693円
目鯛 891円
ミックスフライ 891円
甘エビ 715円
アオリイカ 990円
野菜天 847円
アラ汁 440円
もずく酢 396円
長芋のワサビ漬け 594円
キャベツ 594円
ジャガバター 550円
もみイカ 880円
自家製ぬか漬け 550円
いぶりチーズトマト 594円
だし巻卵 660円
ふぐの唐揚 935円
もずくの天ぷら 1,100円
おにぎり
（能登塩、いしる醤油、味噌）220円
（サーモン西京焼き、明太子、梅）330円
お茶漬け 693円
ごはんセット 440円
氷見うどん 990円
店主手作りアイス 330円
馬レバ刺 1980円
馬刺 1836円
ドリンクメニュー
生ビール、麦焼酎、芋焼酎、ウィスキー、酎ハイ、果実酒、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど各種揃っています。
中でもおすすめは日本酒のようで、品ぞろえも豊富です。石川の地酒がずらっと並ぶ中に、店主の地元埼玉のお酒もあります。
選び方の目安なども書かれていますが、迷ったら利き酒セットを試してみてはいかがでしょうか。
他にないメニューもチェック！
まずはお通しです。
三種類もあり、これだけでも結構飲めそうです。
朝三時に起きて仕入れてくるお魚は、ますはお刺身で味わっていただきたいとのことです。
見た目も味も大満足です。観光でいらしたら、ぜひ味わっていただきたいです。
他にないもので、気になったメニューもいくつか頼んでみました。
長芋のワサビ漬け。長芋のしゃきっとした食感にピリッとわさびが効いていて美味しいです。
いぶりチーズトマト。ばらばらの食感のコンビネーションが面白いです。
ジャガバターだけど、よくあるジャガバターとは味も食感も違います。醤油麹がすごく合っていて、もっと食べたくなる美味しさでした。
居酒屋の定番、だし巻卵。焼きたてです。
メニューの写真が何とも美味しそうで、実際美味しかったおにぎり。握り方がいい感じです。
左側手前がおかか入りのいしる醤油、右側奥が能登塩です。
氷見うどんは、つゆがめちゃくちゃおいしくて、麵がなくなった後、飲み干してしまったほどです。
日曜日と、第１，３，５月曜日が定休日だそうですが、ほぼ餃子の仕込みをしてらっしゃるとのことです。
夢は民宿の開業という哲さんの、お料理とお話を楽しみに、ぜひ一度お立ち寄りください。
【朝漁れ一番 哲 店舗詳細】
住所：石川県七尾市神明町ロ22‐4
電話：0767-58-6155
営業時間：１８：００～２２：００
２１：３０L.O.
定休日：日曜日（休前日は営業、翌月曜日が休み）
第１，３，５月曜日
支払い：各種カード、電子マネー、PayPay
