24時間無人販売！Mr.C h e f(ミスターシェフ)の絶品のサンドイッチ！【七尾市】
のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです！
石川県七尾市国分町のMr.C h e f(ミスターシェフ)をご紹介します。
令和３年６月１日オープンの高級生食パンを使ったサンドイッチの専門店です。
こちらが、令和4年8月1日より、フルーツサンド、高級食パン、カレーパンの無人販売所にリニューアルされました！
開店の経緯、商品へのこだわりなどはそのままだと思いますが、無人販売となって買い方が気になっている方がいらっしゃる思いますので、山崎至スペシャルアンバサダーによるご紹介を追記しました。ぜひご利用のご参考に！
※2023年9月28日より、全品300円のＭｒ．ｃｈｅｆ300にリニューアルされましたので、情報更新しました！
サンドイッチ専門店
Mr.chef（ミスターシェフ）開店の経緯（２０２１年取材時の情報です）
店長の萬木聡さんにお話をうかがいました。
萬木さんはとても若い店長さんです。
この業界に携わって８年になります！
Mr.C h e f(ミスターシェフ)が開店となったきっかけを話して頂きました。
もともと七尾店とは別に、新潟県内と、石川県には藤江店、津幡店があるそうです。
新型感染症流行前から開店していた津幡店は居酒屋で、とても繁盛していました。
しかし、新型感染症流行時、時短営業が響いて経営は厳しいものとなりました。
そういった状況の中でもティクアウトやお弁当などもされていたそうです。
しかし、そんな大変な状況の中、思い切って考案したのが高級食パン店に切り替える事でした。
先ずは新潟の店舗で、カツサンドを展開。
津幡店ではフルーツサンドを展開され、ここ七尾店も居酒屋やしゃぶしゃぶ屋さんを経た後に高級生食パンを使ったサンドイッチの専門店をオープンした、という経緯です。
また、お客様に旬のフルーツを味わって貰いたいとの思いでブランドを立ち上げ、コラボされたのが、金沢近江町にある、とっても有名な「フルーツ坂野」さんです。
高級な果物を提供されていて、実際に萬木さんも初めて食べた時は自分たちが食べてきたものと別物だったと話されます。
味やサイズも違う！同じ品種でもスーパーに並んでいる物とは全く違う。
毎日、お店が閉まってから食パンとフルーツや野菜などを金沢や津幡へ行き調達する毎日だそうです。
こだわりの高級生食パンとプロが厳選したフルーツ。
フルーツの甘さに合わせて独自に配合したマスカルポーネチーズ(イタリア産)たっぷりのコクのある特製クリームがフルーツのおいしさを引き立てます。
「おい！なんだこれは！」の高級食パン
「おい！なんだこれは！」の生食パンは、発酵バターを沢山使用しパンに上品な風味とコクをプラスしているのが特徴です。
さらに特殊製法で焼き上げているため耳まで柔らか、しっとりでフワフワの食パンに仕上がっています。
金沢近江町「フルーツ坂野」が厳選
こだわりのフルーツは厳選されたものを毎日仕入れています。
創業70年の「フルーツ坂野」だからできる、プロの目利きで今だけのおいしい旬をご堪能ください。
マスカルポーネチーズたっぷりのクリーム
食パンとフルーツのおいしさを最大限に引き出すために甘さを控えめにし、マスカルポーネチーズをたっぷり使われています。フルーツに合わせて微調整しています。
実際私も食べてみました。
初めて口にするマスカルポーネチーズクリームの口触りはとても軽く爽やかです。
クリームの量は多いのですが、どっかり感がなく、フルーツと本当にマッチしていていて、果物とクリームの両方の良さが保たれていると言う感じです。
一つ一つ丁寧に、厳選されたフルーツと、イタリア産のマスカルポーネチーズクリームをサンドした新鮮でまた新感覚なサンドイッチをぜひご賞味ください。
ちょっとしたお昼ごはんやお土産にも喜んで頂けること間違いないですよ。
あんこも、老舗のあんこで、クリームと丁度いい具合に合わさり軽くて、すうっと溶け込む感じでとても美味しかったです。
フルーツサンドM r.C h e f(ミスターシェフ)は開店して半年も経っていませんが、その中でブランド力をつけていきたいと話されます。
地域に根付いていけたらと、会社全体で言い続けているそうです。
街に灯りを灯す。
七尾市の方はもちろんだけど、石川県のお客様が全員知っていてなくてはならないと言うお店にしたい、そんな場所になって欲しいと。
なぜなら、そんなに思ってもらえるお店はお客様に、愛されるお店だからだ思う。と熱く話して頂きました。
私もそんな思いにとても感動しました。
毎週一回、商品会議をし、試行錯誤し試作をしています。
毎日進化できるように、一生懸命に努力をされています。
そんな会社が大好きだと店長の萬木さんは、にこやかな笑顔で話されました。
メニュー （２０２３年9月末より、３００円均一）
☆フルーツサンド☆
◉オレオバナナサンド
◉メロンサンド
◉パイナップルサンド
◉フルーツミックスサンド
◉シャインマスカットサンド
◉シャインマスカットサンド
◉たかくら粒あんクリームサンド
◉たかくら粒あんバターサンド
☆そうざいサンド☆
◉サーモンフライサンド
◉エビと彩り野菜のサンド
◉ＢＬＴサンド
◉こだわりの煮玉子サンド
◉グリルチキンのハニーマスタードサンド
◉ゴロゴロ海老カツサンド
◉三元豚カツサンド
◉牛カルビのプルコギサンド
◉さっぱりツナチーズサンド
◉たっぷり野菜とたまごのサンド
◉てりやきチーズサンド
◉オープンハムエッグサンド
◉ハムカツサンド
24時間無人販売
のとルネスペシャルアンバサダー、山崎至です。24時間無人販売のMr.Chefを利用してみました！なかなか斬新な購入方法について詳しくご紹介します！
無人販売での購入方法
入り口に、「年中無休２４ｈ無人販売所」の大きなポスターがあり、店内の案内にそってご購入くださいとあります。
入って右手には食パンが並んでいました。
そして、正面のケースには、いろいろな種類のサンドイッチが並んでいます。こちらが全品300円の均一価格となっています。
ケースの上の棚には塩パンやパンの耳などがありました。
商品を選ぶ際には、こちらの赤いトレイを使えるようです。
欲しい商品をトレイに載せて、奥の会計場所へ向かいます。
ここで注意事項が書かれていましたので、しっかり確認しましょう！
●1万円札は両替できません。（千円札の両替機はあります）
●お金を入れすぎても返金してもらえないのでご注意ください！※多く入れすぎた分、商品を買い足す手はあり。
●スタッフの呼び出しはできません！
という事ですので、ご理解の上ご利用下さい！
千円札の両外機がこちら。
その隣にお賽銭箱みたいな料金箱があります。現金でのお支払いは、こちらにお釣りのないように代金を入れます。
料金の計算は自分でします。
サンドイッチが３００円均一になりましたので、計算はしやすいと思います。
ＰａｙＰａｙが使えるようになっていました。小銭がなくても買いやすくなりました。
お会計の近くに無料で使えるレジ袋が置かれています。
店内には、何台かモニターや防犯カメラが置かれていたようですが、基本的にはお客様との信頼関係で成り立つシステムですね。
300円均一の商品
300円になって，ボリュームはどんな感じだろうと、いくつか購入してみました。
こちらは、ＢＬＴサンド。パンは柔らかくしっとり。具のボリュームは満点。食べ応え十分です。
てりやきチーズサンド
こだわりの煮卵サンド。たまごもたっぷり入っています。
たかくら粒あんバターサンド バターが噛み応えがあるほどたっぷりで、あんことの相性も抜群で美味しいです。
こちらは、ブルーベリージャムクリーム。デザ-ト感覚で食べられます。
【M r.Chef (ミスターシェフ)七尾店 店舗詳細】
住所 / 石川県七尾市国分町ラ部6-3
電話番号 / 0767-53-0345
定休日 / なし
営業時間 / 24時間無人営業
駐車場 / 6〜7台
最新情報 / Instagram
@mr.chef_nanao
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