のとルネ アンバサダー 木戸奈諸美です。
２０２１年に開創700年を迎える曹洞宗 大本山 總持寺祖院。
輪島市門前町の皆さんが、一丸となって盛り上げようと様々なイベントを開催しています。
第一弾‼︎ 初夏のご馳走が味わえる「門前食堂」ご紹介します。
「門前食堂」はじめました♪
門前町の飲食店が旬の食材を使った季節限定のメニューを提供してくれるそうです。
期間は、2021年6月10日（木）〜7月31日（土）あとわずかとなりました‼︎
これは、急いで行かなければ‼︎
第1弾 初夏のご馳走とは…鹿磯漁港直送 スルメイカ
スルメイカは、5月から9月が旬なんだそうです。
低カロリーでヘルシーな食材、かつ、良質なタンパク質を多く含んでいます。
女性には嬉しい情報です。
そして、色々な料理にアレンジすることができる万能な食材でもあります。
門前食堂で提供されるスルメイカは、地元の鹿磯漁港直送の新鮮採れたてなんですよ。
ぜひ味わっていただきたいと思います。
鹿磯漁港（かいそぎょこう）のイカ釣り漁
輪島市門前町鹿磯の鹿磯漁港には、5月から7月の3ヶ月間、県内外のイカ釣り漁船が入港してくるそうです。
イカ釣り漁船はスルメイカの群れを追って日本海を北上し、県沖では5月1日に漁が解禁されます。
6月にはピークを迎え、北海道や青森県、長崎県など約60隻が鹿磯漁港を利用するため漁港は活気づきます。
鹿磯漁港を拠点としたイカ釣り漁は、7月頃まで続き、お昼頃に一斉に出港する船団は一見の価値がありますよ。
門前食堂 お品書き
■縁（えにし）
住所：石川県輪島市門前1997番
電話：076-842-0019
営業時間：11時30分〜14時00分 17時30分〜22時00分
定休日：水曜日 不定休
《鹿磯するめいかユッケ丼 1100円（税込）》
ごま油といしるで味付けしたスルメイカを卵黄と混ぜて豪快にお召し上がりください。
■能登・門前ファミリーイン ビュー・サンセット
住所：石川県輪島市門前町千代29-58
電話：0768ｰ42ｰ2050
営業時間：11時30分〜14時00分 17時30分〜20時30分
《ゴロイカ定食 1100円（税込）》
イカの身とゴロ(イカわた）をホイル焼きしました。風味とコクをお楽しみ下さい。
■丸山料理店
住所：石川県輪島市門前町広瀬口1
電話：0768ｰ842ｰ0221 (要予約）
営業時間：10時00分〜22時00分
定休日：不定休
《能登イカフルコース 3850円（税込）》
《能登イカづくし松花堂弁当 2750円（税込）》
■お食事処 はしもとや
石川県輪島市門前町走出2-106-1
電話：076-842-0113
営業時間：11時00分〜14時00分 18時00分〜20時00分
定休日：不定休
《いか白焼きそば 1100円（税込）》
当店の昔ながらの白焼きそばとイカの組み合わせ。
塩辛をフライドポテトに乗せた珍味も絶品です。
※小皿や付け合わせ等は変更になる場合があります。
※終了時期はお店により異なります。各店へお問い合わせください。
門前食堂 参加店舗 マップ
画像提供 禅の里づくり推進協議会
ぜひ「門前食堂」で初夏のご馳走 スルメイカを堪能してくださいね。
そして。忘れずに總持寺祖院にも足をお運びください。
禅の里交流館へもぜひともお立ち寄りくださいね。
總持寺祖院を100倍楽しむことができますよ。
