ランチのご飯お代わり可！リーズナブルに本格中国料理が味わえる開口笑【羽咋市】
のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです。
羽咋市にある「開口笑」は、お手軽に本格的な中国料理が食べられると評判です。
※美味しくてコスパが良いと評判のランチレポート追加しました！
羽咋市の大通り沿い、159号線寄りにある「開口笑」
羽咋の市街地方面から来ると、左手に大きな看板が見えます。
大きな看板の手前、道の脇に黄色地に赤色が目立つ看板があります。
ライス、サラダ、スープお代わり自由にひかれてお店に入る方も多そうです。
看板の横を曲がると駐車場があり、その先に店舗があります。
店内の様子
入り口を入ると、いかにも中国料理店という雰囲気が広がります。
通路左手に4人掛けのテーブルが二つあるブースが二個、合計16席あります。
右手に厨房の見えるカウンター席があります。
更に左奥に、最大20人ほどは入れるお座敷があり、宴会もできるそうです。
店主 櫻井峰明さん
レジ横の壁に、修業時代の写真が飾られていました。
中華の鉄人と言われた陳健一さんと若き日のご主人が一緒に写っています。
20歳から4年間は、志賀町にある能登ロイヤルホテルで、陳健一の兄弟子の下で修業し、その後、東京の熊谷喜八シェフが創業したキハチが運営する中国四大料理の料理人を集めたダイニングで厳しい修業時代を過ごし、上海料理以外にも、四川、広東、北京料理も学ばれたそうです。飲食店を経営されていたお母さまが、お店を閉められるタイミングで羽咋に戻って、現在のお店を開業し、修業の経験を活かして上海料理ベースのオリジナルの中国料理を提供されているそうです。
平成15年5月にオープンして、30年近く続いている地元でも人気の高いお店です。
本格的な中国料理でありながら、価格がリーズナブルなので、金沢から来られる常連さんもいらっしゃるようです。
メニュー （料金は税抜き、2021年12月現在の情報です）
まず、黒ベースに白字で、厚みのあるメニューがお洒落です。ここからも本格的な感じが伝わってきます。
前菜・野菜料理・その他
海鮮サラダ 1200円
能登豚冷製 650円
ピータン豆腐 580円
四川風麻婆豆腐 900円
グリーン野菜の蟹あんかけ 1200円
八宝菜 1200円
棒棒鶏 680円
くらげ 900円
豚舌 460円
煮玉子 130円
ピータン 480円
蒸し鳥の三種ソース 760円
開口笑サラダ 600円
能登豚の釜焼きチャーシュー 750円
メンマ 250円
ザーサイ 230円
中国風冷奴 400円
青菜の塩味炒め 650円
茄子の甘酢辛子炒め 880円
茄子の甘味噌炒め 880円
グリーン野菜のXO醤炒め 1200円
ご飯
フカヒレご飯 1530円
五目あんかけご飯 825円
海鮮おこげ 1450円
あられチャーハン 780円
五目チャーハン 800円
高菜チャーハン 740円
蟹玉あんかけご飯 880円
蟹レタスチャーハン 920円
麻婆ご飯 930円
海老あんかけご飯 980円
チャーシューレタスチャーハン 880円
豚の角煮あんかけご飯 980円
五目おこげ 1280円
蟹フカヒレおこげ 2780円
白飯 280円
白飯（小） 210円
肉料理
国産豚バラ肉の甘味噌炒め 1000円
国産牛肉とピーマンの細切炒め 1280円
能登豚とピーマンの細切炒め 1000円
能登豚の黒酢酢豚 1000円
国産牛ハラミ肉の甘味噌炒め 1200円
国産牛ハラミ肉のオイスターソース炒め 1350円
国産牛肉のブラックペッパー炒め 1350円
国産牛肉のXO醤炒め 1450円
健康鶏のバーベキューソース炒め 1200円
健康鶏の辛子炒め 1200円
健康鶏とカシューナッツの炒め 1200円
健康鶏のブラックビーンズ炒め 1200円
チャーシュー卵炒め
麺・スープ
五目あんかけラーメン 825円
黒酢の汁なし担々麺 740円
担々麺 920円
上海風肉野菜焼きそば 785円
海老あんかけラーメン 980円
スパイシー牛すじ麺 880円
酸辣湯麺 840円
細切葱・チャーシューのラーメン 780円
中国高菜ともやしのラーメン 780円
五目あんかけ焼きそば 825円
ラーメン（醤油・塩） 650円
葱・蒸し鶏の細切ラーメン 780円
豚の角煮ラーメン 720円
塩焼きそば 720円
海老あんかけ焼きそば 980円
海老あんかけかた焼きそば 980円
五目あんかけかた焼きそば 825円
コーンスープ 430円
酸辣湯 700円
野菜スープ 430円
ふかひれスープ 980円
蟹ふかひれスープ 1280円
玉子スープ 400円
海鮮料理
車海老のチリソース 1920円
海老のマヨネーズ炒め 1480円
フカヒレの姿煮 時価
紋甲イカと野菜の塩味炒め 1480円
海老のチリソース 1480円
海老・イカ・ホタテのXO醤炒め 1300円
海老玉子炒め 1250円
かにと豆腐の塩味煮込み 980円
海老と海老の卵と豆腐の煮込み 1650円
蟹爪 360円
ホタテのチリソース 1480円
海老と野菜の塩味炒め 1480円
紋甲イカの甘酢辛子炒め 1200円
蟹玉子（甘酢、塩、醤油） 1200円
ホタテと青菜のクリーム煮 1450円
点心・甜点心
骨付き若鶏モモ唐揚げ 480円
焼き餃子 540円
春巻き 310円
焼売 220円
能登豚の角煮入り豚まん 180円
円盤餃子 560円
海老焼売 260円
手羽先の唐揚げ 370円
古代米ちまき 300円
胡麻ダレ水餃子 575円
揚げ餃子 540円
骨付き若鶏モモ唐揚げ香味ソース 520円
水餃子 540円
海老煎餅 320円
杏仁アイス 365円
愛玉ゼリー 365円
開口笑ドーナツ 225円
胡麻きなこ団子 220円
杏仁豆腐 465円
バナナ春巻き 270円
奥能登汐キャラメルプリン 365円
黒豆入りはと麦 365円
人気定食・餃子定食
人気定食 1240円
メイン料理を一品
・牛ハラミのオイスター炒め
・回鍋肉
・海老のチリソース
・牛肉とピーマンの細切り炒め
・黒酢の酢豚
・八宝菜
・麻婆豆腐
セット内容
・白飯
・お新香
・スープ
・サラダ
・付け合わせ
・デザート
※白飯、お新香、スープ、サラダはおかわり自由
餃子定食 Aセット 1000円
白飯、お新香、スープ、サラダ、付け合わせ、デザート
Bセット 685円
白飯、お新香、スープ、サラダ
餃子を一品
・焼き餃子
・揚げ餃子
・水餃子
※白飯、お新香、スープ、サラダはおかわり自由
コース料理・オードブル
お一人2160円のコース料理や、一人前1000円~のオードブルもあります。
ドリンク
おつまみ3点セット 320円
紹興酒
古越 龍山 10年 ボトル4500円 グラス 900円
8年 ボトル3300円 グラス 650円
5年 ボトル 2200 グラス 550円
中国酒 ボトル 1,520円 グラス 400円
桂花陳酒 (キンモクセイ)
枝酒 (ライチ)
山植酒 (サンザシ)
杏子酒 (アンズ)
梅酒 400円
ハイボール 480円
ビール
アサヒスーパードライ
生ビール (大) 820円
生ビール(中) 540円
生ビール (小) 410円
生ビール (グラス) 380円
瓶ビール
アサヒスーパードライ 570円
キリンラガービール 570円
青島ビールプレミアムビール 470円
ノンアルコールビール 420円
サワー・その他
生グレープフルーツサワー 520円
生レモンサワー 520円
カルピスサワー 380円
ウーロンハイ 350円
ソフトドリンク
コーラ 260円
ジンジャーエール 260円
カルピス 260円
期間限定カルピス 260円
ウーロン茶 260円
ホットコーヒー 325円
アイスコーヒー 325円
人気の定食
人気の定食の中から3種類。いずれも、ゴハン、サラダ、スープ、お新香がおかわりできるのでとてもお得感があります。
こちらは牛肉とピーマンの細切り炒め。メインはもちろん、スープも杏仁豆腐も美味しかったです。
麻婆豆腐は、山椒がお好みで追加できるスタイルでした。しっかりとした辛さがありました。
八宝菜は、エビ、イカ、肉も野菜もゴロゴロと食べ応えがあるボリュームで美味しかったです。
酢豚は、お野菜に埋もれていますが、お肉がたっぷり入っていて、味も濃すぎず食べやすくておいしかったです。
お米は、かの有名な神子原産の能登ひかりを使用されています。
一品料理
こちらは、酸辣湯麵です。細切りの肉に、溶き卵たっぷりのあんかけで、いつまでも温かく食べられて寒い時に最高です。
五目あんかけラーメンの動物性食材抜きをお願いしました。大きめの野菜がたっぷりで美味しかったです。
ちょっと変わった形で、透明のポン酢にお好みでラー油を加えて食べる餃子も美味しかったです。
上海焼きそばはしっかりとしたお味で、お酒のお供にもなりそうです。
こちらが、店名にもなっている「開口笑」です。揚げるとき生じる割れ目が口をあけて笑う様に似ているところからついた名前だそうです。
沖縄名物のサーターアンダギーのルーツとなったお菓子のようですが、それよりは小ぶりで、白ごまをまぶしたものが多いようですが、こちらのは、粉砂糖がかかっており、上品な感じになっていました。
評判通り、本格的な味で、リーズナブルな価格でした！まだまだ食べてみたいお料理がたくさんあります。
大勢で来ていろいろ頼めたら楽しそうだと思いました。
また、ランチもかなりお得らしいので、近いうちにランチ情報も追加したいと思います。
テイクアウトのオードブルなどもありますので、ご自宅でも開口笑の味がお楽しみいただけます。
ぜひ一度お立ち寄りください！
ランチ 口コミ追加（価格は2022年３月現在）
ご飯、スープ、サラダがおかわり自由のお得なランチがあると聞いていってきました。
メインメニューは週替わりになっていました。こちらはAセットが1100円、Bセットは754円とお手頃価格です。
更に、週替わりのミニ丼と選べるミニ麺のセットもありました。こちらは952円です。
飽きずに週に数回これそうですよね。
この日の週替わりメニュー、麻婆春雨のBランチ。御飯もサラダもスープもしっかりお代わりしました。
同じく週替わりの豚肉と青菜と玉子の炒めのBランチで。
ミニ丼ミニ麺セットもボリュームがあっておすすめです。この日の丼は五目丼でした。甘めの餡が絡んだ歯ごたえの残った野菜がとてもおいしかったです。
本格的なお味とボリュームもあるランチはかなりお得な感じがしました。人気のあるのも納得です。
毎週来たくなる味ですね。お近くへ来られたら、ぜひ、一度ご利用ください！
【開口笑 店舗詳細】
住所：石川県羽咋市千代町い９６－１
電話：０７６７－２６－３７７０
営業時間：１１：３０～１４：００（LO)
１７：３０～２１：３０（LO）
定休日：不定休（基本木曜日ですが、週によっては曜日がずれることもあるそうです）
お支払い：現金または、羽咋市のUFOカードや商品券、GoTo Eat食事券は利用可能。
クレジットカード、電子マネーは使えません。
