のとルネスペシャルアンバサダー、山崎至です。 肉厚で美味しいと人気の、能登産の原木シイタケ「のと１１５」を使ったパンが考案されました。 早速ご紹介します。 「のと１１５」とは？ シイタケは、一年中手に入るポピュラーなきのこですが、栽培方法はいくつかあって、菌床生産を行う生産者が増加する中、クヌギやコナラなどの原木を利用...