開創７００年を迎える「總持寺祖院」がある門前町に、心が温かくなる素敵な土産店ができました。『おみやげ処　えん』をご紹介します。令和３年、開創７００年を迎える...

のとルネアンバサダー、グルメ担当とっちです。 食祭市場内にあるダシの専門店三幸さんをご紹介します。 日本料理の基本、「だし」にとことんこだわった「ダシの三幸」 日本食の基本はやはり「だし」です。その「だし」にとことんこだわった「三幸」。 美味しい素材だけでもその味は作れません。 しっかりとした製法だけでも作ることがで...

のとルネスペシャルアンバサダーの山崎至です。 七尾市の能登食祭市場内の「ダシの三幸」さんで、 年末年始のお土産にお勧めの商品を伺ってきました。 県内唯一のダシの専門店 珍しいダシの専門店、その直売所はここだけ！ 三幸さんの詳細はこちらの記事をご覧ください。 「出汁ってこんなに種類がある？」「こんなに味が違う？」 いろい...